Sacristains à l’Emmental – Biscuit Apéritif Artisanal et Savoureux

Croquants, feuilletés et délicieusement fromagers, les sacristains à l’Emmental de la Maison Sève réinventent le biscuit apéritif dans sa version la plus artisanale. Fabriqués à la main dans notre atelier lyonnais, ils allient pâte feuilletée pur beurre d’Échiré AOP et Emmental râpé, pour un résultat doré, croustillant et terriblement addictif. Produit 100 % artisanal, sans conservateurs, ni arômes artificiels

Un biscuit de tradition à l’accent lyonnais

Le sacristain, en pâtisserie, est une torsade feuilletée héritée de la tradition boulangère française. D’abord sucrée, la Maison Sève en propose ici une version salée, idéale pour l’apéritif. Chaque torsade est façonnée à la main, torsadée avec soin, puis cuite à parfaite dorure pour faire ressortir le goût franc du fromage.

Quand le savoir-faire pâtissier rencontre la gourmandise salée

Nos sacristains apéritifs à l’Emmental sont une alternative élégante et authentique aux biscuits de grande consommation. À l’heure du verre entre amis, ils se marient parfaitement avec un vin blanc sec, une bière artisanale ou un jus de fruits pressé. À température ambiante, ils révèlent toute leur richesse aromatique. Idéal pour l’apéritif ou un pique-nique raffiné.

Poids : 210g (66,67€/kg)

Disponible en boutique et en livraison à domicile depuis notre boutique en ligne.

Le Panier d’Oursons – L’icône gourmande de la Maison Sève

AVIS AUX GOURMANDS ! 

20 millions de vues sur les réseaux sociaux, 20 millions de cœurs conquis, même France 2 en parle ! L’ourson guimauve Sève est l’une des confiseries artisanales les plus aimées de France.

Dans ce panier : 4 oursons faits main dans notre atelier lyonnais – chocolat au lait, chocolat noir, framboise et passion – tous garnis d’une guimauve ultra fondante, sans gélatine de porc, sans conservateurs, ni colorants.

Le secret ? Une fabrication à l’ancienne, dans des moules en bois, et un savoir-faire que l’on transmet avec fierté à nos apprentis.

Et entre nous… en écrivant ces quelques lignes, je viens de dévorer notre ourson guimauve à la framboise. Les autres me font de l’œil sur mon bureau… je ne vais pas résister bien longtemps.

Livraison rapide à domicile ou retrait en boutique

Poids : 200g (110€/kg) – Prêt à offrir ou à dévorer.

Le Panier de Biscuits – Un assortiment croustillant et gourmand

La Chocolaterie Sève vous invite à redécouvrir le plaisir des biscuits artisanaux avec Le Panier de Biscuits, une sélection savoureuse qui met à l’honneur le croquant, le fondant et l’authenticité des recettes traditionnelles.

À l’intérieur de ce coffret gourmand :

Sablés Bretons 150g
Des biscuits pur beurre à la texture délicieusement friable et fondante, sublimant toute la richesse d’un sablé traditionnel fait avec des ingrédients nobles.

Sablés Chocolat 150g
Une version encore plus gourmande du sablé breton, enrichie de chocolat pour une touche intense et réconfortante, idéale pour accompagner un café ou un thé.

Croquants de Lyon 150g
Spécialité emblématique lyonnaise, ces biscuits ultra-croustillants offrent un équilibre parfait entre légèreté et gourmandise, pour un plaisir authentique à chaque bouchée.

Un coffret raffiné, à partager ou à savourer à tout moment, qui célèbre l’art du biscuit artisanal avec des recettes intemporelles et généreuses.

Poids total : 450g (108,88€/kg)

Le Panier de Chocolats – Une immersion dans l’excellence du cacao

La Chocolaterie Sève vous propose un voyage au cœur du chocolat avec Le Panier de Chocolats, un assortiment raffiné réunissant trois trésors chocolatés, parfait pour les amateurs de cacao sous toutes ses formes.

À l’intérieur de ce coffret d’exception :

Boîte de chocolats assortis (100g)
Un écrin délicat renfermant une sélection de pralinés croustillants et de ganaches onctueuses, confectionnés avec des ingrédients d’exception et le savoir-faire artisanal de la Maison Sève.

Étui de 9 Pierres des Monts d’Or (90g)
Inspirées des pierres dorées de la région lyonnaise, ces bouchées allient un praliné noisette intensément parfumé et un enrobage de chocolat au lait, pour un plaisir délicatement croquant et fondant.

Tablette Noir Guatemala Finca Paso Cocodrilo (76% de cacao) 100g
Un chocolat noir d’exception, aux notes fruitées et épicées, issu d’un terroir unique du Guatemala. Une expérience intense pour les amateurs de grands crus de cacao.

Un coffret sophistiqué et gourmand, idéal à offrir ou à s’offrir, qui met à l’honneur l’excellence du chocolat et l’artisanat d’exception de la Chocolaterie Sève.

Poids total : 290g (168,97€/kg)

Le Panier de Confiseries – Une symphonie de gourmandises signée Chocolaterie Sève

Plongez dans un univers de douceur avec Le Panier de Confiseries, une sélection exquise de la Chocolaterie Sève réunissant des incontournables du plaisir sucré : nos iconiques oursons guimauve, un tubo de 130g de Florentins, ainsi qu’un écrin de 150g de Pâtes de Fruits.

À l’intérieur de ce coffret gourmand :

Les 4 Oursons Guimauve 50g :

• Lait – Une guimauve fondante enrobée d’un chocolat au lait onctueux. 

• Noir – L’intensité du chocolat noir sublimant une guimauve aérienne. 

• Framboise – Une touche fruitée et acidulée qui s’harmonise avec la douceur du chocolat. 

• Passion – Une explosion exotique qui réveille les papilles. 

Un tubo de 130g de Florentins :
Un parfait équilibre entre le croquant des amandes effilées caramélisées et la douceur d’un chocolat délicatement nappé. 

Un écrin de 150g de Pâtes de Fruits :
Retrouvez l’intensité authentique des fruits dans ces pâtes de fruits artisanales, confectionnées avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés pour une explosion de saveurs en bouche. 

Un coffret raffiné, idéal à offrir ou à s’offrir, qui célèbre le savoir-faire artisanal et l’amour du chocolat.

Poids total : 520g (113,46€/kg)

Tablette Lait Dubaï - Chocolat au Lait Artisanale

La Chocolaterie Sève revisite le célèbre chocolat Dubaï avec son savoir-faire artisanal d'exception. Cette tablette, exclusivement en chocolat au lait, est une véritable invitation au voyage des saveurs, alliant la richesse des ingrédients de qualité et le raffinement d’un chocolat transformé dans nos ateliers lyonnais.

Un Praliné Pistache Sublimé par des Chocolats d'Origine

Au cœur de cette création, un praliné à l'ancienne fait maison, réalisé avec des pistaches de Sicile soigneusement torréfiées, qui en révèlent toute la richesse aromatique. Ce praliné d'exception est enrobé d’une couverture de chocolat au lait du Brésil, à 45 % de cacao, au goût lacté raffiné et à la texture fondante.

La Maison Sève vous offre une expérience gustative unique avec chaque tablette, fruit d’un travail artisanal méticuleux, dans le respect des traditions du chocolat français.

Poids net : 100g (120€/kg)

Teneur en cacao : 45% minimum

Ballotin Héritage – Une boîte de chocolats artisanale d’exception à offrir ou à partager

Offrez un concentré d’émotion chocolatée avec le Ballotin Héritage de la Maison Sève. Ce coffret généreux rassemble 60 bonbons de chocolat élaborés artisanalement selon la méthode bean-to-bar dans notre chocolaterie de Limonest, près de Lyon. Torréfiés, conchés et moulés sur place, nos chocolats incarnent la finesse et la précision du chocolat français haut de gamme.

Chaque bouchée est un voyage : pralinés croustillants aux noisettes du Piémont, ganaches fondantes aux agrumes, touches de vanille, éclats de sésame ou de pistache... Une diversité de textures et de saveurs pour ravir tous les palais. Le Ballotin Héritage est idéal pour offrir du chocolat de luxe, ou s’offrir un instant rare de gourmandise.

Un coffret éthique et raffiné

Présenté dans un écrin élégant aux couleurs de la Maison, ce ballotin est fabriqué à partir de matériaux recyclés et recyclables. Il met en lumière notre engagement pour un chocolat durable et traçable, issu des meilleures fèves sélectionnées par Richard Sève lors de ses voyages (Mexique, Colombie, Pérou, Venezuela...).

Détails techniques :
Poids net : 550 g – Prix : 88 € (soit 160 €/kg)

Livraison de chocolat à domicile partout en France et en Europe. Commandez en ligne dès aujourd’hui pour offrir l’excellence artisanale lyonnaise.

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Une boîte de chocolats avec uniquement nos emblématiques Palet d'or.

Pour offrir ou déguster vous-même, commandez cette boîtes de chocolats. À l'intérieur, vous découvrirez le Palet d'Or, un traditionnel bonbon de chocolat noir de forme ronde, embelli par une feuille d'or 22 carats, et que la Maison Sève réalise à partir de fèves de cacao du Venezuela.

Poids : 150g (200€/kg)

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