{"product_id":"chausson-aux-pommes","title":"Chausson aux pommes","description":"\u003cp\u003eLe feuilletage emblématique de nos galettes des rois au service d’un grand classique de la pâtisserie française.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour imaginer une viennoiserie à la hauteur de la Maison Sève, nos pâtissiers ont choisi de partir de ce qui fait notre réputation depuis des décennies : la célèbre pâte feuilletée de nos galettes des rois, reconnue pour son croustillant incomparable, sa légèreté et ses centaines de fines couches délicatement caramélisées à la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque jour, dans notre atelier historique de Champagne-au-Mont-d’Or, cette pâte feuilletée pur beurre est travaillée artisanalement puis garnie d’une préparation de pommes d’exception. Ici, pas de compote. Nous cuisinons lentement de véritables morceaux de pommes soigneusement sélectionnées, qui confisent doucement jusqu’à révéler toute leur gourmandise, leur fondant et leurs arômes naturels. Une pointe de vanille de Madagascar vient subtilement souligner le fruit sans jamais le masquer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, le contraste est irrésistible : un feuilletage aérien et croustillant qui laisse place à un cœur généreux de pommes fondantes et parfumées. Une interprétation élégante et exigeante du chausson aux pommes, inspirée des codes de la haute pâtisserie française et réalisée avec le même niveau d’exigence que nos créations les plus emblématiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn grand classique par la Maison Sève, où le savoir-faire artisanal transforme une viennoiserie intemporelle en véritable pâtisserie de dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"Sève","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56674468626818,"sku":"8796","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.chocolatseve.com\/products\/chausson-aux-pommes","provider":"Chocolat Sève","version":"1.0","type":"link"}