Noël

Cette bûche vous transporte dans un monde de saveurs exquises. Sa mousse à la framboise vous offre une explosion de goût, tandis que le crémeux namelaka à la vanille caresse vos papilles. Le biscuit pain de gêne, d’une moelleuseté incomparable, est généreusement garni de framboises. Sous ce délice se cache une fine couche de croustillant praliné à la framboise, créant un contraste divin. Pour couronner le tout, notre bûche est ornée d’arches confectionnées avec notre tablette framboise, prenant la forme d’une bande d’oursons espiègles.

Taille unique 6 personnes.

Existe également en version bûchette pour les petites faims !

Les créations de la Maison Sève sont artisanales et disponibles en quantités limitées. Nous vous conseillons de passer commande au plus tôt !

Dans la douce magie de l’hiver, la Bûche Forêt-Noire célèbre l’artisanat ancestral et ses créations éternelles. Une danse délicieuse de saveurs s’offre à vous : un biscuit chocolat-cerise, une compotée de cerises, et une ganache à la vanille de Madagascar. Chaque bouchée vous transporte dans le passé, évoquant les cerises fraîches du printemps, travaillées, puis préservées avec soin en bocaux par les maîtres pâtissiers Sève.

Taille unique 6 personnes.
Existe également en version bûchette pour les petites faims !

Les créations de la Maison Sève sont artisanales et disponibles en quantités limitées. Nous vous conseillons de passer commande au plus tôt !

Imaginez un biscuit moelleux, tendre et gorgé de farine de châtaigne, révélant une pluie scintillante d’éclats de marrons glacés. Un gel de marron vient sublimer cette oeuvre artisanale, ajoutant une note de fraîcheur. L’apothéose arrive avec une troupe d’oursons en chocolat, méticuleusement conçus, se cachant discrètement dans le pochage aux marrons qui enveloppe cette bûche de Noël. Chaque détail est une invitation à l’émerveillement.

Taille unique 6 personnes.
Existe également en version bûchette pour les petites faims !

Les créations de la Maison Sève sont artisanales et disponibles en quantités limitées. Nous vous conseillons de passer commande au plus tôt !

Une scène magique prend vie sous les crayons de l’artiste japonaise Rena Nomiya. Les ustensiles des maîtres pâtissiers prennent vie dans l’atelier enchanté, un clin d’oeil à notre enfance émerveillée. Au cœur de ce conte sucré, une bûche à la noisette, d’une délicatesse artisanale rare. Une ganache montée aux noisettes, telle une danseuse, s’enroule dans un biscuit japonais, fusion parfaite de deux mondes. Une gelée de praliné noisette ajoute une touche de légèreté à cette œuvre de Noël, reposant sur un croustillant praliné noisette.

Taille unique 6 personnes.
Existe également en version bûchette pour les petites faims !

Les créations de la Maison Sève sont artisanales et disponibles en quantités limitées. Nous vous conseillons de passer commande au plus tôt !

Au cœur de cette bûche, un ananas rôti repose dans une douce gelée de fruit de la passion. Un biscuit japonais, enveloppe ce trésor fruité. La ganache à la vanille de Madagascar, soyeuse et parfumée, évoque la douceur d’une nuit d’hiver.

Mais ce qui rend cette bûche véritablement magique, ce sont les ananas qui semblent avoir fleuri à la tombée du jour dans l’atelier. Leurs reliefs floraux enveloppent délicatement cette bûche de noël, transportant chaque convive dans un monde fantastique où les desserts et ustensiles prennent vie sous la lueur des étoiles.

Les créations de la Maison Sève sont artisanales et disponibles en quantités limitées. Nous vous conseillons de passer commande au plus tôt !

Tout simplement à croquer, cette petite famille d’oursons, blottis et endormis les uns contre les autres dans un écrin de chocolat en attendant Noël, fera fondre tous les cœurs. Cette bûche pâtissière en trompe l’œil particulièrement réussie est inspirée du précieux outil artisanal en bois que Richard Sève utilise pour réaliser les empreintes des oursons dans l’amidon. La création de cette merveille, sublime le cacao fin du Nicaragua 100 % équitable et durable de la Plantation Rio San Juan – El Castillero, se mariant à un biscuit moelleux au chocolat, une crème onctueuse et mousse légère au chocolat noir ainsi qu’un croustillant au praliné au grué de cacao.

Taille unique 6 personnes.
Existe également en version bûchette pour les petites faims !

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Un iceberg est un bloc de glace d’eau douce dérivant. Ici, la dérive est plutôt gourmande avec une crème glacée aux marrons glacés, une meringue française, un truffé de marrons glacés, une crème chantilly et un délicat biscuit aux amandes. Le développement de cette bûche a été possible grâce à des moules 3D, pour être au plus près esthétiquement des reliefs des Icebergs. Une création sans gluten représentant un iceberg dérivant, comme un message de sauvegarde des écosystèmes.

Taille unique 6 personnes.

Les créations de la Maison Sève sont artisanales et disponibles en quantités limitées. Nous vous conseillons de passer commande au plus tôt !

Imaginez une chantilly, aussi délicate et légère qu’un flocon de neige frais, qui enrobe une glace à la vanille de Madagascar, créée avec les gousses les plus parfumées au monde. Au cœur, un sorbet à la framboise, vient équilibrer la douceur de la vanille. Mais l’émerveillement ne s’arrête pas là. Au sommet de cette bûche glacée, des framboises en trompe-l'œil cachent un trésor : de délicieuses pâtes de fruit.

Taille unique 6 personnes.

Les créations de la Maison Sève sont artisanales et disponibles en quantités limitées. Nous vous conseillons de passer commande au plus tôt !

Au cœur de cette bûche, un ananas rôti repose dans une douce gelée de fruit de la passion. Un biscuit japonais, enveloppe ce trésor fruité. La ganache à la vanille de Madagascar, soyeuse et parfumée, évoque la douceur d’une nuit d’hiver. Mais ce qui rend cette bûche véritablement magique, ce sont les ananas qui semblent avoir fleuri à la tombée du jour dans l’atelier. Leurs reliefs floraux enveloppent délicatement cette bûche de noël, transportant chaque convive dans un monde fantastique où les desserts et ustensiles prennent vie sous la lueur des étoiles.

Les créations de la Maison Sève sont artisanales et disponibles en quantités limitées. Nous vous conseillons de passer commande au plus tôt !

Une scène magique prend vie sous les crayons de l’artiste japonaise Rena Nomiya. Les ustensiles des maîtres pâtissiers prennent vie dans l’atelier enchanté, un clin d’oeil à notre enfance émerveillée. Au cœur de ce conte sucré, une bûche à la noisette, d’une délicatesse artisanale rare. Une ganache montée aux noisettes, telle une danseuse, s’enroule dans un biscuit japonais, fusion parfaite de deux mondes. Une gelée de praliné noisette ajoute une touche de légèreté à cette œuvre de Noël, reposant sur un croustillant praliné noisette.

Les créations de la Maison Sève sont artisanales et disponibles en quantités limitées. Nous vous conseillons de passer commande au plus tôt !

Tout simplement à croquer, cette petite famille d’oursons, blottis et endormis les uns contre les autres dans un écrin de chocolat en attendant Noël, fera fondre tous les cœurs. Cette bûchette en trompe l’œil particulièrement réussie est inspirée du précieux outil artisanal en bois que Richard Sève utilise pour réaliser les empreintes des oursons dans l’amidon. La création de cette merveille, sublime le cacao fin du Nicaragua 100 % équitable et durable de la Plantation Rio San Juan – El Castillero, se mariant à un biscuit moelleux au chocolat, une crème onctueuse et mousse légère au chocolat noir ainsi qu’un croustillant au praliné au grué de cacao.

Les créations de la Maison Sève sont artisanales et disponibles en quantités limitées. Nous vous conseillons de passer commande au plus tôt !

Cette bûche vous transporte dans un monde de saveurs exquises. Sa mousse à la framboise vous offre une explosion de goût, tandis que le crémeux namelaka à la vanille caresse vos papilles. Le biscuit pain de gêne, d’une moelleuseté incomparable, est généreusement garni de framboises. Sous ce délice se cache une fine couche de croustillant praliné à la framboise, créant un contraste divin. Pour couronner le tout, notre bûche est ornée d’arches confectionnées avec notre tablette framboise, prenant la forme d’une bande d’oursons espiègles.

Taille unique 6 personnes.

Existe également en version bûchette pour les petites faims !

Les créations de la Maison Sève sont artisanales et disponibles en quantités limitées. Nous vous conseillons de passer commande au plus tôt !

Imaginez un biscuit moelleux, tendre et gorgé de farine de châtaigne, révélant une pluie scintillante d’éclats de marrons glacés. Un gel de marron vient sublimer cette œuvre artisanale, ajoutant une note de fraîcheur. L’apothéose arrive avec une troupe d’oursons en chocolat, méticuleusement conçus, se cachant discrètement dans le pochage aux marrons qui enveloppe cette bûche de Noël. Chaque détail est une invitation à l’émerveillement.

Les créations de la Maison Sève sont artisanales et disponibles en quantités limitées. Nous vous conseillons de passer commande au plus tôt !

Dans la douce magie de l’hiver, la Bûche Forêt-Noire célèbre l’artisanat ancestral et ses créations éternelles. Une danse délicieuse de saveurs s’offre à vous : un biscuit chocolat-cerise, une compotée de cerises, et une ganache à la vanille de Madagascar. Chaque bouchée vous transporte dans le passé, évoquant les cerises fraîches du printemps, travaillées, puis préservées avec soin en bocaux par les maîtres pâtissiers Sève.. Sans alcool.

Les créations de la Maison Sève sont artisanales et disponibles en quantités limitées. Nous vous conseillons de passer commande au plus tôt !

La Maison Sève nous propose cette année une plongée dans l’univers des mangas sous la plume d’une artiste japonaise Rena Nomiya. Cette dessinatrice, passionnée par la culture européenne et le chocolat, a su mêler les inspirations japonaises et françaises dans l’univers féérique de Noël. Un écrin magique où sont revisités les grands classiques de la Maison Sève. Papillotes, panettone, pralines rouges, boutiques… à travers le prisme de l’artiste. 

C’est lors d’un voyage au Japon qu’Arthur Sève et Rena Nomiya se rencontrent. Une alchimie nait alors entre ces deux passionnés de chocolat et d’art qui nouent une relation amicale et fructueuse à distance. Séduit par le style coloré et chaleureux de la jeune dessinatrice japonaise, Arthur Sève lui propose de travailler avec lui sur la création du calendrier de l’avent. 

Après un long processus de création, de colorisations et d’ornementations… le nouveau calendrier de l’Avent de la Maison Sève est enfin là, gourmand et respectueux de la tradition, mais aussi féérique aux inspirations manga de Rena Nomiya. 

Un objet délicieux et coloré qui ravira toute la famille.

A l’intérieur du calendrier…

Se cachent des papillotes (chocolats pralinés), des pralines rouges confectionnées à l’ancienne dans une précieuse turbine centenaire en cuivre, des orangettes, des mendiants au chocolat noir, des pâtes de fruits (ananas, abricot) des guimauves, la spécialité de la maison Sève la Pierre des Monts d’Or, les véritables tartes à la praline, une barre de chocolat, des florentins et d’autres surprises…

A propos de l’artiste japonaise Rena Nomiya

Diplômée d'une école d'art, et après avoir travaillé en tant que graphiste dans une société de design, Rena Nomiya devient illustratrice puis artiste de manga en 2019.

Son père voyageant régulièrement en France pour affaires, elle voue depuis son enfance une passion pour le chocolat, les vêtements et le design français.

Poids net : 300g (133€/kg)

Éveillez les sens et la curiosité de vos proches en leur offrant cet écrin rouge élégant de macarons salés Sève. Foie gras de canard maison, cèpes, tomates ou encore gorgonzola/sésame, craquez pour la création exclusive de Richard Sève.  De plus, nos macarons sont sans gluten. Selon votre gourmandise, choisissez votre écrin de de 8, 12, 16 ou 25 macarons. 

La Maison Sève propose cette année un calendrier de l’Avent poétique et gourmand. C’est sous la plume d’une jeune illustratrice, Rosemary Iman Taleb-Rivière, que ce calendrier s’ouvre en deux volets et raconte le savoir-faire de la célèbre maison.

La porte de la boutique historique s’ouvre alors et les pièces emblématiques y sont contées, dessinées et dégustées. La mythique Pierre des Monts d’Or, la Tarte à la praline, des chocolats avec notamment une tablette de chocolat au lait fondant de 100g, ainsi que des bonbons de chocolat, des Florentins, et d’autres surprises s’illustrent et séduisent au fil des jours.

Un grand et magnifique objet de décoration, raffiné et doré dans des matériaux intégralement recyclables.

La Maison SÈVE poursuit son engagement pour l’écologie et utilise, pour ce calendrier, des matériaux intégralement recyclables. L’ensemble est fabriqué à Lyon, France. 

Poids net : 370g (186,49€/kg)

Séduisez votre entourage et offrez-leur un écrin rouge élégant de ces douceurs colorées artisanales et sans gluten. Selon votre gourmandise, choisissez votre écrin de 8, 12, 16 ou 25 macarons. Assortiment de macarons choisi selon la collection de la saison.