

Ourson guimauve lait
Ourson en guimauve lait. Notre enfance n'est plus si loin quand on croque à pleines dents dans cet ourson en guimauve à la vanille de Madagascar. Alors faîtes-vous plaisir!
Poids net : 50g (90€/kg).
C'est le retour du fraisier ! Succombez aux fraises fraiches et la légèreté de la crème mousseline à la vanille de Madagascar.
Ganaches et praliné pour décupler votre plaisir chocolaté mixant douceurs lait et noir.
Le litchi en gelée marié à une ganache montée à la framboise et un délicat biscuit soufflé
A partir de cette recette séculaire, Richard Sève a su donner au macaron ses véritables lettres de noblesse !
Moulés directement dans l’amidon, puis travaillés à la main, pour créer un contraste entre le cœur moelleux et le croustillant de la coque en chocolat.
La perfection en chocolat avec Las Bromelias origine Venezuela primée de la Tablette d'Or 2023.
Ourson en guimauve lait. Notre enfance n'est plus si loin quand on croque à pleines dents dans cet ourson en guimauve à la vanille de Madagascar. Alors faîtes-vous plaisir!
Poids net : 50g (90€/kg).
Ourson en guimauve noir. Notre enfance n'est plus si loin quand on croque à pleines dents dans cet ourson en guimauve fourré de mousse au chocolat. Alors faîtes-vous plaisir!
Poids net : 50g (90€/kg).
Ganaches et praliné pour décupler votre plaisir chocolaté mixant douceurs lait et noir, pour les amoureux du bon chocolat puisque Richard Sève compte parmi les rares artisans chocolatiers français à fabriquer son propre chocolat : de la fève de cacao à la tablette (Bean-To-Bar).
Nos ballotins de chocolats sont empilables pour un plaisir multiplié. Existes en 200g, 400g, 600g, 800g et 1kg.
Prix au kg : 165€
Personnalisation sur plaque en chocolat. Pour orner et personnaliser vos gâteaux Sève, pensez à notre plaque en chocolat sur laquelle vous pourrez délivrer le message de votre choix! Vous pouvez écrire ci-dessous le message de votre choix : 45 caractères maximum. 23g. 169€/kg Photo non contractuelle.
Spécialité de la maison, le Mont d'Or est un incontournable des pâtisseries Sève. Composé d'un biscuit dacquoise aux noisettes, d'une feuilletine pralinée aux noisettes, de fines feuilles de chocolat au lait, d'une ganache et d'une mousse au chocolat au lait confectionnés dans nos ateliers lyonnais, nous en sommes sûr, vous allez l’adorer.
C'est pour un anniversaire, une fête spéciale ? N'oubliez pas de commander votre personnalisation sur plaque de chocolat ! Existe également en version 5 personnes.
Le Tamaro, ou le gâteau aux multiples saveurs et textures. Une délicieuse mousse au chocolat dans laquelle nous retrouvons des perles croustillantes au chocolat, le tout sur un biscuit financier au chocolat artisanal. La surprise de ce gâteau réside dans la boule croquante au chocolat sur le gâteau puisqu’elle est garnie d’un coulis au fruit de la passion. Chocolaté et fruité, un duo parfait. C'est pour un anniversaire, une fête spéciale ? N'oubliez pas de commander votre personnalisation sur plaque de chocolat !
Existe également en version individuel.
Tout le pep’s d’une framboise fraîche dans cette tablette enrichie de pétales de maïs croustillant.
Richard Sève source et importe ses cacaos et quotidiennement à Lyon, il torréfie, concasse, broie à la meule de pierre, raffine et conche son propre chocolat. Ainsi, chaque tablette de chocolat Sève a une histoire unique.
Le bean-to-bar ou de la fève à la tablette peut ainsi vous garantir un goût exclusif & fait maison. Les chocolats de cet adorateur de fèves comblent les puristes par l’excellence de leurs rondeurs, longueur en bouche, sensualité, aromaticité et persistance.
Fabriqué en France à Lyon-Limonest par Sève Maître Chocolatier. Dès 2003, Richard Sève est reconnu par le Club des Croqueurs de Chocolat parmi les 10 meilleurs chocolatiers de France. Il est aussi membre élu de l’Académie Française du Chocolat.
Poids net : 100g (99€/kg)
Teneur en cacao : 34%
Spécialité de la maison, le Mont d'Or est un incontournable des pâtisseries Sève. Composé d'un biscuit dacquoise aux noisettes, d'une feuilletine pralinée aux noisettes, de fines feuilles de chocolat au lait, d'une ganache et d'une mousse au chocolat au lait confectionnés dans nos ateliers lyonnais, nous en sommes sûr, vous allez l’adorer.
C'est pour un anniversaire, une fête spéciale ? N'oubliez pas de commander votre personnalisation sur plaque de chocolat ! Existe également en version individuel.
Une onctueuse crème à la vanille de Madagascar accompagnée d’un rubis de framboise et d’un biscuit moelleux aux amandes fait dans nos ateliers lyonnais. Un dessert recouvert de framboises fraîches et sans sucre ajouté que vous allez adorer. Possibilité de l’accompagner de notre délicieux coulis de framboise.
Existe également en individuel.
Des framboises fraîches garnies de gel framboise, accompagnées d’un biscuit amande et entourées d’une tablette framboise maison. Régalez-vous en découvrant la framboise sous toute ses formes avec notre Framboisier. Pour 4, 6 ou 8 personnes. Existe également en format individuel.
Ajoutez une touche personnelle à votre décoration avec nos bougies chiffrées ! Fabriquées avec soin et précision, ces bougies apportent une ambiance chaleureuse à votre intérieur tout en affichant les chiffres qui comptent pour vous. Que ce soit pour célébrer un anniversaire, une date spéciale ou simplement ajouter une touche unique à votre espace, nos bougies chiffrées sont le choix parfait. Disponibles de 0 à 9, elles sont faites pour s'adapter à tous les styles et toutes les occasions. Illuminez votre vie avec nos bougies chiffrées et créez des souvenirs inoubliables.
Un incontournable de la pâtisserie française, le Fraisier de la Maison Sève est composé de Fraises françaises fraîches, d’une crème mousseline légère à la vanille de Madagascar, d’une agréable chantilly à la vanille, et en décor d’une couverture revisité de notre « tablette framboise ». Ce gâteau est un véritable délice pour les papilles.
Pour le rendre encore plus gourmand, nous vous conseillons de l'accompagner d'un coulis de fraises ou d’un coulis de framboises. Disponible en version 4, 6 et 8 personnes, ainsi qu'en format individuel.
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