Pâtisseries

La gamme d’entremets et de desserts individuels, toujours réalisés de façon artisanale, s’enrichit ainsi au fil des années avec des collections de saison, colorées, vives, design, toujours plus gourmandes où chaque goût et chaque texture créent l’émotion.

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Mangue Aztèque Mangue Aztèque

Mangue Aztèque

Fruit légendaire, il semblerait que seul les divinités Aztèques avaient un accès à un arbre qui produisait cette succulente douceur. Pendant des siècles, l’arbre aux fruits légendaires fut perdu dans une cité cachée du Mexique, un explorateur à pourtant retrouvé la trace de cette arbre mythique Aztèque. Il semblerait en revanche que seul une petite récolte soit possible chaque semaine, affaire à suivre...

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L'ananas L'ananas

L'ananas

Le mot ananas vient des langues amérindiennes et plus spécifiquement des mots naná naná, qui signifie « parfum des parfums ». Dans cet entremet glacé, vous retrouverez ce parfum mystique : un Sorbet ananas, perlé poire menthe et un biscuit aux amandes. Pour 6 pers.

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Cake Gianduja Cake Gianduja

Cake Gianduja

Cake de voyage Gianduja, pour les amateurs de noisettes...   poids net : 300g 

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Panettone aux pralines rouges Panettone aux pralines rouges

Panettone aux pralines rouges

Panettone aux pralines rouges. Brioche fourrée aux pralines rouges. Cette viennoiserie traditionnelle italienne fait partie des traditions de Noël mais se déguste toute l'année ! poids net : 500g

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L'acidulé

L'acidulé

Composition : Biscuit glace, Sorbet citron, Sorbet framboise, Sorbet mangue. Taille unique 8 pers.

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Cake Citron Cake Citron

Cake Citron

Cake de voyage Citron, moelleux avec une pointe d'acidité...   poids net : 330g 

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Panettone au gianduja Panettone au gianduja

Panettone au gianduja

Brioche au gianduja fourrée aux noisettes et aux oranges confites. Cette viennoiserie traditionnelle italienne fait partie des traditions de Noël mais se déguste toute l'année bien sûr !   poids net : 500g   

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Fraisier individuel Fraisier individuel

Fraisier individuel

Composition : Fraises Gariguettes de Dardilly de la Famille Ducreux, crème mousseline à la vanille de Madagascar, biscuit moelleux aux amandes. Peut s’accompagner d’un coulis de fraise 'Gariguette'.

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Framboisier Framboisier

Framboisier

Composition : Framboises fraîches, Crème mousseline à la vanille de Madagascar, Biscuit aux amandes, Tablette framboise maison, Gel framboise.  

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La Fraise

La Fraise

Composition : Sorbet fraise 'gariguette', crème glacée à la vanille, gousses de vanille, perlé citron, sablé breton. Pour 6 pers.

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Cake Chocolat noir Orange Cake Chocolat noir Orange

Cake Chocolat noir Orange

Cake de voyage chocolat orange, un subtil mélange de saveurs!    poids net : 330g 

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Panettone individuel Panettone individuel

Panettone individuel

Brioche fourrée aux pralines rouges. Cette viennoiserie traditionnelle italienne fait partie des traditions de Noël.   poids net : 70g 

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Framboisier individuel Framboisier individuel

Framboisier individuel

Composition :  Framboises fraîches, Crème mousseline à la vanille de Madagascar, Biscuit aux amandes, Tablette framboise maison, Gel framboise.  

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Sinjita Sinjita

Sinjita

Composition : Crème à la vanille de Madagascar, Rubis de framboise, Biscuit moelleux aux amandes, Framboises fraîches, sans sucre ajouté. Peut s’accompagner d’un coulis de framboises. Existe en 4/5 pers. et 7/8 pers. C'est pour un anniversaire, une fête spéciale ? N'oubliez pas de commander votre personnalisation sur plaque de chocolat. 

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Vacherin vanille/fraise

Vacherin vanille/fraise

Composition : Meringue française, Deux parfums de glace et sorbet (vanille/fraise), Crème chantilly. Peut s’accompagner d’un coulis de fraises gariguettes. Existe en 8 pers. uniquement.

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