À l'occasion des journées du patrimoine, la Maison Sève vous propose une visite guidée du MUSCO, le Musée du Chocolat ainsi qu'une dégustation offerte ! 

À l'occasion des journées du patrimoine, la Maison Sève vous propose une visite guidée du MUSCO, le Musée du Chocolat ainsi qu'une dégustation offerte ! 

À l'occasion des journées du patrimoine, la Maison Sève vous propose une visite guidée du MUSCO, le Musée du Chocolat ainsi qu'une dégustation offerte ! 

À l'occasion des journées du patrimoine, la Maison Sève vous propose une visite guidée du MUSCO, le Musée du Chocolat ainsi qu'une dégustation offerte ! 

Plongez dans l’univers glacé de la Maison Sève avec notre glace italienne à la vanille de Madagascar, une création exclusive imaginée par Richard Sève, Maître Glacier. Cette douceur glacée réinvente l’art de la glace italienne avec une texture légère, aérienne, presque fouettée, et un parfum de vanille intense et naturel.

Chaque portion est préparée à la minute, sur place, dans notre boutique de Saint-Antoine à Lyon. Confectionnée à partir de véritables gousses de vanille Bourbon de Madagascar, cette crème glacée ne contient aucun arôme artificiel, ni colorant : uniquement des ingrédients nobles pour une pause fraîcheur 100 % naturelle et gourmande.

Offrez-vous une expérience de glace artisanale authentique, sans compromis sur le goût ni la qualité.

Exclusivité boutique Sève Croix-Rousse.

Atelier prestige animé par M. Sève sur le thème de la croquante aux agrumes. 

Cet atelier d'une durée de 3h00 vous invite à découvrir les secrets de l'une des créations les plus rafraîchissantes de la Maison Sève. 

La Croquante aux Agrumes, c’est un équilibre subtil entre douceur et fraîcheur : une crème brûlée à la vanille Bourbon, des suprêmes d’oranges juteux, une dacquoise aux amandes moelleuse, et un biscuit à l’orange savoureux. Le tout sublimé par un décor d’agrumes colorés qui évoque la légèreté des beaux jours.

 Venez apprendre à le réaliser aux côtés de M. Sève, et repartez avec votre création… et un peu de son savoir-faire artisanal.

Le nombre de personne est limité à 9 par atelier. En revanche, l'atelier sera annulé s'il n'y a pas au minimum 6 personnes. 

Merci de vous présenter environ 15 minutes avant le début de chaque cours. Photo non contractuelle 

À l'occasion des journées du patrimoine, la Maison Sève vous propose une visite guidée du MUSCO, le Musée du Chocolat ainsi qu'une dégustation offerte ! 

À l'occasion des journées du patrimoine, la Maison Sève vous propose une visite guidée du MUSCO, le Musée du Chocolat ainsi qu'une dégustation offerte ! 

À l'occasion des journées du patrimoine, la Maison Sève vous propose une visite guidée du MUSCO, le Musée du Chocolat ainsi qu'une dégustation offerte ! 

À l'occasion des journées du patrimoine, la Maison Sève vous propose une visite guidée du MUSCO, le Musée du Chocolat ainsi qu'une dégustation offerte ! 

À l'occasion des journées du patrimoine, la Maison Sève vous propose une visite guidée du MUSCO, le Musée du Chocolat ainsi qu'une dégustation offerte ! 

À l'occasion des journées du patrimoine, la Maison Sève vous propose une visite guidée du MUSCO, le Musée du Chocolat ainsi qu'une dégustation offerte ! 

À l'occasion des journées du patrimoine, la Maison Sève vous propose une visite guidée du MUSCO, le Musée du Chocolat ainsi qu'une dégustation offerte ! 

Une promenade gourmande au cœur des Halles de Lyon

Pour son édition 2025, la Maison Sève signe un calendrier de l’Avent unique, inspiré d’un lieu emblématique de la gastronomie lyonnaise : les Halles de Lyon – Paul Bocuse, où la Maison est installée depuis plus de 20 ans.

Ce calendrier rend hommage à une histoire familiale et gourmande, portée par trois générations passionnées : Richard, Gaëlle et Arthur Sève. Son design chaleureux évoque l’ambiance vivante de la boutique des Halles, avec ses étals généreux, ses allées animées… et son célèbre lustre rouge en clin d’œil.

À l’intérieur : 24 douceurs artisanales, fabriquées à Lyon Chaque jour de décembre dévoile une surprise gourmande, soigneusement confectionnée par nos chocolatiers et pâtissiers :

• une mini tarte à la praline
• une tablette de chocolat d’exception
• des bonbons de chocolat
• des confiseries lyonnaises (Pierres des Monts d’Or, pâtes de fruits…)
• des papillotes maison

Un concentré de tradition lyonnaise et de savoir-faire artisanal, pour faire patienter les petits et les grands jusqu’à Noël.

Dimensions : H 39 cm x L 28 cm
Poids : 300g (166,33€/kg).

Élégant et authentique, ce coffret en bois siglé Maison Sève est l’écrin parfait pour sublimer vos chocolats et confiseries. Son design raffiné, son couvercle coulissant et sa garniture en papier rouge en font un objet de présentation aussi noble que gourmand.

Un sorbet à la minute, onctueux et plein fruit, réalisé à la demande grâce à un tout nouvel outil conçu pour offrir une expérience glacée d’exception.

Sous l’impulsion de Richard Sève, Maître Glacier, la Maison Sève revisite l’art de la glace italienne avec cette création à la framboise fraîche, au goût puissant et à la texture légère, presque fouettée.

Un véritable concentré de fruit, préparé sur place, sans arôme artificiel ni colorant, pour une pause rafraîchissante et ultra-gourmande.

Glace italienne minute signée Richard Sève, Maître Glacier.

Exclusivité boutique Saint-Antoine.

Tablette Praliné Coco – Chocolat noir 76% & fourrage coco fondant

Sous sa fine coque de chocolat noir origine Madagascar (76 % de cacao minimum), cette tablette cache un praliné coco intensément torréfié, fondant et irrésistible.

L’onctuosité de la noix de coco rencontre la puissance du cacao noir dans une tablette fourrée aussi raffinée que gourmande.

Idéale pour les amateurs de chocolat coco à la recherche d’une expérience sensorielle inédite, cette création artisanale signée Maison Sève ravira les papilles par son équilibre entre croquant et douceur.

Parfaite à offrir ou à s’offrir, la tablette Praliné Coco est une invitation au voyage entre les saveurs des îles et le caractère du grand cru chocolat.

Disponible en ligne avec livraison à domicile partout en France.

Poids net : 100g
Teneur en cacao : 76% minimum

Sacristains aux amandes – Biscuit feuilleté pour le café

Imaginés par Richard Sève, les Sacristains aux amandes sont une création gourmande de notre biscuiterie lyonnaise. Parfaits pour accompagner un thé ou un café, ces fins bâtonnets de pâte feuilletée croustillante sont délicatement parsemés d’amandes effilées légèrement caramélisées.

Confectionnés à la main dans nos ateliers à Lyon, ces biscuits allient la finesse du beurre AOP, la douceur de l’amande et le croustillant d’une viennoiserie feuilletée. Une pause sucrée élégante et réconfortante, à déguster à tout moment de la journée.

Disponibles exclusivement dans les boutiques Maison Sève via le service Click-and-Collect, les Sacristains aux amandes raviront les amateurs de biscuit pour le café, de biscuit pour le thé, et de biscuiterie lyonnaise artisanale.

Poids : 210g (66,67€/kg)

Sacristains à l’Emmental – Biscuit Apéritif Artisanal et Savoureux

Croquants, feuilletés et délicieusement fromagers, les sacristains à l’Emmental de la Maison Sève réinventent le biscuit apéritif dans sa version la plus artisanale. Fabriqués à la main dans notre atelier lyonnais, ils allient pâte feuilletée pur beurre d’Échiré AOP et Emmental râpé, pour un résultat doré, croustillant et terriblement addictif. Produit 100 % artisanal, sans conservateurs, ni arômes artificiels

Un biscuit de tradition à l’accent lyonnais

Le sacristain, en pâtisserie, est une torsade feuilletée héritée de la tradition boulangère française. D’abord sucrée, la Maison Sève en propose ici une version salée, idéale pour l’apéritif. Chaque torsade est façonnée à la main, torsadée avec soin, puis cuite à parfaite dorure pour faire ressortir le goût franc du fromage.

Quand le savoir-faire pâtissier rencontre la gourmandise salée

Nos sacristains apéritifs à l’Emmental sont une alternative élégante et authentique aux biscuits de grande consommation. À l’heure du verre entre amis, ils se marient parfaitement avec un vin blanc sec, une bière artisanale ou un jus de fruits pressé. À température ambiante, ils révèlent toute leur richesse aromatique. Idéal pour l’apéritif ou un pique-nique raffiné.

Poids : 210g (66,67€/kg)

Disponible en boutique et en livraison à domicile depuis notre boutique en ligne.

Le Panier d’Oursons – L’icône gourmande de la Maison Sève

AVIS AUX GOURMANDS ! 

20 millions de vues sur les réseaux sociaux, 20 millions de cœurs conquis, même France 2 en parle ! L’ourson guimauve Sève est l’une des confiseries artisanales les plus aimées de France.

Dans ce panier : 4 oursons faits main dans notre atelier lyonnais – chocolat au lait, chocolat noir, framboise et passion – tous garnis d’une guimauve ultra fondante, sans gélatine de porc, sans conservateurs, ni colorants.

Le secret ? Une fabrication à l’ancienne, dans des moules en bois, et un savoir-faire que l’on transmet avec fierté à nos apprentis.

Et entre nous… en écrivant ces quelques lignes, je viens de dévorer notre ourson guimauve à la framboise. Les autres me font de l’œil sur mon bureau… je ne vais pas résister bien longtemps.

Livraison rapide à domicile ou retrait en boutique

Poids : 200g (110€/kg) – Prêt à offrir ou à dévorer.

Le Panier de Biscuits – Un assortiment croustillant et gourmand

La Chocolaterie Sève vous invite à redécouvrir le plaisir des biscuits artisanaux avec Le Panier de Biscuits, une sélection savoureuse qui met à l’honneur le croquant, le fondant et l’authenticité des recettes traditionnelles.

À l’intérieur de ce coffret gourmand :

Sablés Bretons 150g
Des biscuits pur beurre à la texture délicieusement friable et fondante, sublimant toute la richesse d’un sablé traditionnel fait avec des ingrédients nobles.

Sablés Chocolat 150g
Une version encore plus gourmande du sablé breton, enrichie de chocolat pour une touche intense et réconfortante, idéale pour accompagner un café ou un thé.

Croquants de Lyon 150g
Spécialité emblématique lyonnaise, ces biscuits ultra-croustillants offrent un équilibre parfait entre légèreté et gourmandise, pour un plaisir authentique à chaque bouchée.

Un coffret raffiné, à partager ou à savourer à tout moment, qui célèbre l’art du biscuit artisanal avec des recettes intemporelles et généreuses.

Poids total : 450g (108,88€/kg)