Pâtisserie sans gluten

Découvrez les délicieuses pâtisseries sans gluten de la Maison Sève. Élaborées avec des ingrédients de qualité, ces créations offrent tout le plaisir de la gourmandise, sans gluten, pour une expérience savoureuse et sécurisée.

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St Louis St Pothin St Louis St Pothin

St Louis St Pothin

Un classique de la pâtisserie lyonnaise, Le Saint Louis Saint Pothin composé d’un macaron moelleux aux amandes et d’une crème nougatine, est un vrai délice pour les amoureux des pâtisseries simples, mais exquises.

Existe en version 1 et 6 personnes. C'est pour un anniversaire, une fête spéciale ? N'oubliez pas de commander votre personnalisation sur plaque de chocolat ! 

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à partir de 7,90 €
S de Sève S de Sève

S de Sève

Un dessert simple, mais des plus savoureux : le S de Sève, composé d'un macaron moelleux aux amandes et d'une mousse au chocolat séduira les amoureux des bonnes choses. Existe en version 1 et 6 personnes.

C'est pour un anniversaire, une fête spéciale ? N'oubliez pas de commander votre personnalisation sur plaque de chocolat !

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Macarons sucrés boîte pâtissière Macarons sucrés boîte pâtissière

Macarons sucrés boîte...

Un assortiment de macarons sucrés choisi parmi la collection de macarons de saison.

 

Laissez-vous tenter par la délicatesse des macarons sucrés et sans gluten de la Maison Sève. Un savoureux mariage entre tradition pâtissière à la française et innovation culinaire imaginé par le chef Richard Sève.

 

Macaron au chocolat, à la vanille, au caramel au beurre salé, à la framboise ou encore à la tarte à la praline ou à la frangipane… Nos macarons sucrés aux multiples saveurs sont réalisés chaque jour artisanalement, dans notre atelier de Champagne-au-Mont-d'Or, par une équipe dédiée d'artisans-pâtissiers, à partir des meilleurs ingrédients.

 

À commander en boîte de 12, 16 ou 20 macarons. L'assortiment de parfums sera choisi parmi la collection de la saison.

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à partir de 28,80 €
Macarons salés pyramide moderne Macarons salés pyramide moderne

Macarons salés pyramide...

La pyramide de macarons salés, c’est faire de l’effet à coup sûr. Surprenez vos proches lors d’un apéritif et laissez-les deviner le goût de ces délicieux macarons salés sans gluten réalisés dans le respect de la recette traditionnelle dans nos ateliers lyonnais. Une pyramide moderne de 24, 40, 60, 84 ou 112 macarons pour les plus gourmands.

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à partir de 124,00 €
Macarons sucrés pyramide moderne Macarons sucrés pyramide moderne

Macarons sucrés pyramide...

C’est la fête, commandez la pyramide de macarons et impressionnez votre entourage ! Une disposition moderne de 24, 40, 60, 84 ou 112 macarons artisanaux et sans gluten pour les plus gourmands. Assortiment de macarons choisi selon la collection de la saison.  

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à partir de 104,00 €
Pyramide de macarons sucrés traditionnelle Pyramide de macarons sucrés traditionnelle

Pyramide de macarons sucrés...

Cette pyramide est entièrement habillée de sublimes macarons sucrés sans gluten réalisés dans le pur respect de la tradition. Elle est présentée sur un socle recouvert et décoré de frises en glace royale de la couleur de votre choix (blanc, rose, bleu ou orange). Cette majestueuse pyramide se décline en 4 tailles : T1 environ 50 macarons, T2 environ 70 macarons, T3 environ 90 macarons, T4 environ 125 macarons. Ce produit doit impérativement être commandé 7 jours en avance. Si aucun parfum n'est choisi, un assortiments de macarons sera sélectionné par défaut ainsi que le socle blanc.

Merci d'indiquer ci-dessous le parfum des macarons ainsi que la couleur du socle que vous désirez.

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à partir de 150,00 €
Écrin rouge de macarons sucrés Écrin rouge de macarons sucrés

Écrin rouge de macarons sucrés

Un magnifique écrin rouge pour un cadeau gourmand et élégant !

Arborant les couleurs et les initiales finement débossées de la Maison Sève, ce coffret renferme de délicats macarons sucrés. À l'ouverture de cette boîte luxueuse, le plaisir des yeux est là : les macarons de la Maison Sève sont aussi beaux que bons.

Depuis plus de 25 ans, le chef Richard Sève perpétue avec ses macarons sucrés un savoir-faire à la française, tout en explorant de nouvelles saveurs et en sublimant les cacaos rares et les fruits de saison utilisés. Chaque macaron est réalisé à la main et avec soin dans l’atelier historique de la Maison Sève, à Champagne-au-Mont-d'Or, à côté de Lyon, par une équipe de pâtissiers dédiée.

Dans cet écrin rouge, seront glissés 8, 12, 16, 25 ou 35 macarons choisis parmi la collection du moment.

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Écrin rouge de macarons salés Écrin rouge de macarons salés

Écrin rouge de macarons salés

Une invention de la Maison Sève : les macarons salés se présentent en coffret pour un cocktail ou un apéritif festif !

 

Pour éveiller les sens et la curiosité de vos proches, offrez-leur cet écrin rouge de macarons salés. Un coffret élégant qui arbore les couleurs et les initiales de la Maison Sève et contient 8, 12, 16, 25 ou 35 macarons salés. Tous nos macarons sont réalisés un à un et à la main dans notre atelier de Champagne-au-Mont-d'Or, en région lyonnaise.

 

Le chef Richard Sève est l'inventeur des macarons salés. L'idée lui est venue en 2004, à l'occasion des fêtes de fin d'année. Il réinterprète alors cet incontournable de la pâtisserie française qu'est le macaron de manière inattendue, en version salée. Macarons au foie gras de canard maison, aux cèpes, aux tomates ou encore au gorgonzola et au sésame apportent une touche d'originalité à n'importe quel apéritif. Notez que les macarons salés de la Maison Sève sont sans gluten.

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Framboise : écrin rouge de 8 macarons Framboise : écrin rouge de 8 macarons

Framboise : écrin rouge de...

Colorés, fruités, moelleux et croustillants à la fois, nous parlons bien des divins macarons à la framboise de chez Sève. L'écrin rouge de 8 macarons au goût unique de framboise est faite pour vous. Nos macarons sont réalisés dans le respect de la tradition à Lyon, dans nos ateliers de pâtisserie. De plus, tous nos macarons sont sans gluten. 

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Chocolat : écrin rouge de 8 macarons Chocolat : écrin rouge de 8 macarons

Chocolat : écrin rouge de 8...

Colorés, fruités, moelleux et croustillants à la fois, nous parlons bien des divins macarons au chocolat de chez Sève. L'écrin rouge de 8 macarons au goût unique de chocolat est faite pour vous. Nos macarons sont réalisés dans le respect de la tradition à Lyon, dans nos ateliers de pâtisserie. De plus, tous nos macarons sont sans gluten. 

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Caramel beurre salé : écrin rouge de 8 macarons Caramel beurre salé : écrin rouge de 8 macarons

Caramel beurre salé : écrin...

Colorés, fruités, moelleux et croustillants à la fois, nous parlons bien des divins macarons au caramel beurre salé de chez Sève. L'écrin rouge de 8 macarons au goût unique de caramel beurre salé est faite pour vous. Nos macarons sont réalisés dans le respect de la tradition à Lyon, dans nos ateliers de pâtisserie. De plus, tous nos macarons sont sans gluten. 

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Bûche pâtissière Marron Royal Bûche pâtissière Marron Royal

Bûche pâtissière Marron Royal

Bûche de Noël aux marrons et marrons glacés

À la cour du roi Louis XIV, les pâtissiers créaient des merveilles sucrées, et c’est là que le marron glacé est né, lorsque l’un d’eux confit une châtaigne dans du sucre pour en faire une douceur royale. La pâtisserie Sève fait revivre cette tradition avec la bûche de Noël “Marron Royal”.

Composée d’un biscuit moelleux à la farine de châtaigne et de morceaux fondants de marrons glacés, aussi précieux que ceux dégustés par le roi, elle est rehaussée d’un gel de marron sucré qui apporte une touche rafraîchissante. Une bûche digne d’un festin royal, ennoblie par des couronnes incrustées de marrons en chocolat. Sans gluten.

Existe en format buchette de Noël (pâtisserie individuelle) ou bûche de Noël pour 6 personnes, disponible du 3 au 31 Décembre.

Les créations de la Maison Sève sont artisanales et disponibles en quantités limitées. Nous vous conseillons de passer commande au plus tôt !

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à partir de 9,60 €
Bûche glacée Vacherin Framboise Bûche glacée Vacherin Framboise

Bûche glacée Vacherin...

Bûche de Noël glacée à la vanille et framboise

Imaginez une chantilly, aussi délicate et légère qu’un flocon de neige frais, qui enrobe une glace à la vanille de Madagascar, créée avec les gousses les plus parfumées au monde. Au cœur, un sorbet à la framboise, vient équilibrer la douceur de la vanille.

Mais l’émerveillement ne s’arrête pas là. Au sommet de cette bûche glacée, des framboises en trompe-l'œil cachent un trésor : de délicieuses pâtes de fruit. Sans gluten.

Taille unique 6 personnes disponible du 3 au 31 Décembre.

Les créations de la Maison Sève sont artisanales et disponibles en quantités limitées. Nous vous conseillons de passer commande au plus tôt !

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à partir de 56,00 €
Bûche glacée Vacherin Marron Bûche glacée Vacherin Marron

Bûche glacée Vacherin Marron

Bûche de Noël glacée à la vanille et au marron

Né au cœur des Alpes au XVIIIe siècle, le vacherin, autrefois simple dessert de meringue et de crème glacée, est devenu un incontournable des fêtes.

Chaque détail, de la surface finement striée façonnée à la main, jusqu’aux marrons glacés en trompe-l'œil qui couronnent la bûche, rappelle l’héritage des grands desserts français. Mais c’est dans chaque bouchée que l’histoire se révèle : une crème glacée aux marrons, parsemée d’éclats fondants, mariée à la légèreté d’une meringue croquante et à la douceur d’une chantilly aérienne. Un hommage gourmand, empreint de tradition et de modernité. Sans gluten.

Taille unique 6 personnes disponible du 3 au 31 Décembre.

Les créations de la Maison Sève sont artisanales et disponibles en quantités limitées. Nous vous conseillons de passer commande au plus tôt !

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Frangipane : écrin rouge de 8 macarons Frangipane : écrin rouge de 8 macarons

Frangipane : écrin rouge de...

L'écrin rouge de 8 macarons au goût unique de frangipane est faite pour vous. Nos macarons sont réalisés dans le respect de la tradition à Lyon, dans nos ateliers de pâtisserie. De plus, tous nos macarons sont sans gluten. 

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Découvrez les pâtisseries sans gluten à Lyon grâce à la Maison Sève, qui vous propose une sélection raffinée de créations gourmandes spécialement conçues pour les intolérants au gluten. Située au cœur de Lyon et ses alentours, la Maison Sève marie savoir-faire traditionnel et ingrédients de qualité pour offrir des pâtisseries délicieuses sans compromettre les saveurs authentiques. Que vous soyez lyonnais ou de passage, laissez-vous séduire par ces douceurs sans gluten, alliant plaisir et bien-être. Savourez le meilleur de la pâtisserie française, sans gluten, à Lyon !

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