atelier de pâtisserie et chocolaterie

La Maison Sève prend vie et s’est ouvert au public en proposant des ateliers de pâtisserie et chocolaterie.
Vous souhaitez participer à un atelier, découvrir les secrets de la véritable tarte praline ainsi que d'autres de nos spécialités ?

L'espace atelier

Vous souhaitez découvrir les secrets de la véritable tarte praline ?
Apprendre à réaliser les macarons Sève ?
Connaitre les détails de l’entremets chocolaté de la Maison ?

Alors vous êtes au bon endroit !

Venez découvrir notre cuisine et les secrets de fabrication du Maître Chocolatier Pâtissier Richard Sève.

Offrez ou offrez-vous un moment de pâtisserie/chocolaterie seul ou à plusieurs dans un lieu magique et atypique imaginé et agencé avec les marques KENWOOD, MIELE et PERENE.

Il n'y aura pas de cours dispensés aux mois de décembre et janvier, excepté pour des privatisations par des entreprises. Les cours reprendront par la suite en février. Vous pourrez les retrouver d'ici là dans la catégorie Calendrier des évènements. 

Un pass sanitaire sera demandé à chaque participant lors de son arrivée.

POUR LES PARTICULIERS :

Plusieurs formats vous sont proposés:
> Le format 2h avec nos pâtissiers et/ou chocolatiers (A partir de 16 ans)
> Le format "Prestige" 2h30 avec un atelier animé par Richard Sève en personne !

POUR LES PROFESSIONNELS & ENTREPRISES:

Nous accueillons également les entreprises et groupes pour séminaires, team building...etc contactez nous :

- par téléphone au 04 78 35 85 87

- par email cadeaux@chocolatseve.com

déroulement d'un atelier

Que faisons-nous ?

Durant les ateliers de la Maison Sève, vous participez pleinement à la création. Hors de question de regarder uniquement ! Nos pâtissiers sont là pour vous expliquer et pour vous montrer les gestes à faire et, vous accompagner durant l’atelier pour réaliser de A à Z votre création. Chaque atelier à une thématique spécifique : Tarte aux pralines, macarons, entremets chocolaté...etc

Combien sommes-nous ?

Nos ateliers se déroulent par groupe de 10 personnes maximum. Nous avons délibérément choisi ce format pour permettre à chacun une interaction maximum avec nos équipes et avec les autres participants. Le port du masque est obligatoire avant, pendant et après l’atelier.

Combien de temps dure un atelier ?

Chaque participant est convoqué 15 min avant le début de son atelier. Le temps de découvrir le lieu, de se changer et surtout : de faire connaissance avec les autres participants et nos pâtissiers ! Nos ateliers durent 2h00 ou 2h30 en formule Prestige avec Monsieur Sève.

Qui animera mon atelier ?

Pour la formule 2h00, ce sont nos pâtissiers qui assurent l’animation.
La formule Prestige est animé par Richard Sève.

Qui peut participer aux ateliers ?

Tous les niveaux sont acceptés. Adulte, enfant seul à partir de 16 ans, amateur, confirmé, passionné... nos pâtissiers seront là pour vous épauler. Notre formule prestige est un atelier spécifique, 1 fois par semaine le samedi, animé par Richard Sève en personne. Le nombre de participant est également limité à 10 personnes en fonction des ateliers. Tout le monde peut y participer.

Pourra t-on refaire la recette chez nous ?

C’est même le but ! Nos recettes sont élaborées de sorte que vous puissiez les reproduire à domicile. Les ustensiles utilisés durant les ateliers sont accessibles aux particuliers. De plus vous repartirez avec la recette de votre création.

Peut-on venir en groupe ?

Bien évidemment ! Comme le veut l’adage : "Plus on est de fous, plus on rit !" Nous proposons la privatisation des ateliers pour les particuliers et entreprises. Séminaires, team building, réunion d’équipe, enterrement de vie de jeune fille/vie de garçon... nous restons à l’écoute de toutes demandes !
contact : musco@chocolatseve.com / 04 69 85 96 38

Avec quoi repart-on ?

Un moment de convivialité partagé, un savoir-faire accessible, le palais enchanté ! Mais ce n’est pas tout...Chaque participant repart avec sa création, sa recette et les astuces dispensées par le chef pour reproduire l’atelier tranquillement chez soi.

Venez participer
à une expérience gourmande exceptionnelle

les astuces du chef

contacts & plan d'accès

L'atelier de formation de la Maison Sève à fait peau neuve et se situe dans les bâtiments du MUSCO, le musée du chocolat.

Le nouvel espace atelier

MUSCO
Parc du Puy d’or
324 allée des frènes
69760 Limonest
Parking gratuit

Transports en commun :

Depuis Gare de Vaise :
Bus Ligne 6 arrêt "Frènes" (arrêt le plus proche)
Bus Ligne 21 arrêt "Limonest le Puy d’or

En voiture :

Sortie 33 Autoroute A6 - Porte de Lyon Ou sortie 34 "Techlid-Pôle Économique, Dardilly"

informations, réservations

musco@chocolatseve.com

Tél. +33(0)4 69 85 96 38