Nos atelier pâtisserie et chocolaterie

La pâtisserie - chocolaterie Sève prend vie et s’est ouvert au public en proposant des ateliers de pâtisserie et chocolaterie au cœur de son atelier en région lyonnaise.

Vous souhaitez participer à un atelier, découvrir les secrets des Véritable tarte praline ainsi que d'autres de nos spécialités, comme les macarons, ou la galette des rois Sève ?

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L'Atelier

Offrez ou offrez-vous un moment de plaisir seul ou à plusieurs dans un lieu riche de savoir-faire.

Vous pourrez les retrouver d'ici là dans la catégorie Calendrier des évènements. 

Pour les particuliers :

> Le format "Classique 2h" avec nos pâtissiers et/ou chocolatiers - à partir de 16 ans.

> Le format "Prestige 3h" animé par Richard Sève en personne !

Séminaire & Team Building

À la recherche d’une activité originale et fédératrice dans la région lyonnaise ?

La Maison Sève vous ouvre les portes de son atelier pour vivre un moment inoubliable autour du chocolat et de la pâtisserie. Organisez votre team building, séminaire ou événement professionnel dans un lieu unique, au cœur de notre manufacture et du MUSCO, notre musée du chocolat.

Nos ateliers sont conçus pour renforcer la cohésion d’équipe, encourager la créativité et offrir un moment de plaisir gourmand.

Chaque session est animée par nos artisans expérimentés dans une salle de cours professionnelle, entièrement équipée.

Pour les groupes supérieurs à 12 personnes, nous proposons des créneaux échelonnés ou la privatisation de notre espace pour réaliser plusieurs ateliers en simultané.

Nos Formules :

Atelier Classique – 2h
Animé par deux de nos artisans pâtissiers ou chocolatiers. Tarif : 150 € TTC / personne

Atelier Prestige – 3h
Animé par le chef Richard Sève, Maître pâtissier-chocolatier, accompagné d’un artisan. Tarif : 240 € TTC / personne

Pour obtenir un devis sur-mesure ou organiser votre événement, contactez-nous par e-mail à l’adresse suivante : cadeaux@chocolatseve.com

FAQ

Le déroulement d'un atelier

  • Durant les ateliers, vous participez pleinement à la création. Hors de question de regarder uniquement ! Nos artisans sont là pour vous expliquer et pour vous montrer les gestes à faire et, vous accompagner durant l’atelier pour réaliser de A à Z votre création.

    Chaque atelier à une thématique spécifique : Tarte aux pralines, macarons, galette des rois...

  • Nos ateliers se déroulent par groupe de 10 personnes maximum.

    Nous avons délibérément choisi ce format pour permettre à chacun une interaction maximum avec nos équipes et avec les autres participants.

  • Chaque participant est convoqué 15 min avant le début de son atelier. Le temps de découvrir le lieu et de se changer.

    Nos ateliers durent 2h ou 3h en formule Prestige avec Monsieur Sève.

  • Pour la formule 2h, ce sont nos pâtissiers et/ou chocolatiers qui assurent l’animation et la transmission du savoir-faire.

    La formule Prestige est animé par le chef Richard Sève et un artisans de la maison.

  • Tous les niveaux sont acceptés.

    Adulte, adolescent seul à partir de 16 ans, amateur, confirmé, passionné nos pâtissiers seront là pour vous épauler.

  • C’est même le but !

    Nos recettes sont élaborées de sorte que vous puissiez les reproduire à domicile. Les ustensiles utilisés durant les ateliers sont accessibles aux particuliers.

    Vous repartirez avec la recette de votre création.

  • Bien évidemment !

    Nous proposons la privatisation des ateliers pour les particuliers et entreprises.

    Séminaires, team building, réunion d’équipe, enterrement de vie de jeune fille/vie de garçon... nous restons à l’écoute de toutes demandes !

  • Un moment de convivialité partagé, un savoir-faire accessible, le palais enchanté !

    Mais ce n’est pas tout, chaque participant repart avec sa création, sa recette et les astuces dispensées par le chef pour reproduire l’atelier tranquillement chez soi.

  • Voici une liste des différents thèmes d'ateliers : 

    • Tamaro (pâtisserie au chocolat)
    • Framboisier
    • Fraisier
    • Galette des rois
    • Millefeuille
    • Les Véritables tartes à la praline
    • Macarons
    • Rochers pralinés, truffes fraiches et tablette nougatine
    • Tarte au chocolat + nougatine au grué de cacao
    • Ourson Guimauve
    • Bûche de Noël

Informations

Sève Limonest - MUSCO

324 allée des frènes,
Parc du Puy d’or
69760 Limonest
Parking gratuit

Transports en commun :

Depuis Gare de Vaise :

Bus Ligne 10 arrêt "Frènes" (arrêt le plus proche)
Bus Ligne 21 arrêt "Limonest le Puy d’or

En voiture :

Sortie 33 Autoroute A6 - Porte de Lyon OU Sortie 34 "Techlid-Pôle Économique, Dardilly"