Glaces

Une crème glacée onctueuse, confectionnée avec des gousses de vanille Bourbon, tout droit venues de Madagascar. Une vanille de qualité pour un parfum intense assuré.

La crème glacée à la vanille de Madagascar accompagnera tous vos desserts à la perfection.

Le conseil dégustation de la Maison : accompagnez votre boule de crème glacée vanille de Madagascar avec un chocolat grand cru de la Maison Sève.

Nos glaces sont artisanales et réalisées dans les ateliers de la Maison Sève.

Poids net : 180g (27,78€/kg) 400g (25€/kg)

Juteuse, sucrée, délicieusement parfumée et légèrement acidulée, la fraise gariguette est l’une des meilleures variétés de fraise de France.

Un délicieux sorbet fait à base de pulpe de fraise maison, avec des produits issus de productions locales.

La Maison Sève s’engage à laisser à la nature le temps de faire ses meilleurs fruits, c’est la raison pour laquelle nos produits sont récoltés durant leur saison afin de préserver toute leur vitalité et leurs saveurs.

Nos glaces sont artisanales et réalisées dans les ateliers de la Maison Sève.

Ce sorbet se marie à la perfection avec notre coulis fraise Gariguette maison. Un combo gagnant pour une glace fruitée, pleine de vitalité.

Poids net : 180g (27,78€/kg) 400g (25€/kg)

La framboise est un fruit sucré, juteux et légèrement acidulé que l’on apprécie en toute saison.

Rien de mieux que la légèreté d’un sorbet à la framboise, pour faciliter la digestion après un bon repas.

Ce sorbet se marie à la perfection avec notre sorbet citron/menthe fraîche.

Nos glaces sont artisanales et réalisées dans les ateliers de la Maison Sève.

Poids net : 180g (27,78€/kg) 400g (25€/kg)

Pour tous les amoureux de chocolat Bean-to-Bar (de la fève à la tablette), cette glace est faite pour vous !

Un léger sorbet au chocolat noir, une crème glacée au chocolat au lait onctueuse et des perles craquantes au chocolat noir, le tout venant jouer sur les contrastes, dans cette glace intense en chocolat.

Une glace maison, réalisée avec le chocolat bean-to-bar de la Maison Sève.

Nos glaces sont artisanales et réalisées dans les ateliers de la Maison Sève.

Poids net : 180g (27,78€/kg) 400g (25€/kg)

La pistache de Bronté est l’une des variétés de pistaches les plus savoureuses et goûtues. Découvrez la pistache sublimée dans une délicieuse crème glacée.

Nos glaces sont artisanales et réalisées dans les ateliers de la Maison Sève.

Poids net : 180g (27,78€/kg) 400g (25€/kg)

La réunion du citron et des feuilles de menthe fraîche, offre un sorbet acidulé, plein de fraîcheur et de vitalité.

Rien de mieux qu’un sorbet citron/menthe fraîche pour accompagner parfaitement tous vos desserts.

Nos glaces sont artisanales et réalisées dans les ateliers de la Maison Sève.

Poids net : 180g (27,78€/kg), 400g (25€/kg)

Le sorbet fruit de la passion/mangue de la chocolaterie Sève est une création artisanale réalisée dans le laboratoire de pâtisserie à Champagne. Fabriqué sans adjonction d'agents de conservations, d'antioxydants, de colorants et d'arômes artificiels, ce sorbet offre une expérience gustative naturelle et authentique. Les ingrédients de qualité supérieure, soigneusement sélectionnés, offrent une explosion de saveurs exotiques en bouche. Ce sorbet fruité est la touche rafraîchissante parfaite pour terminer un repas en beauté ou pour se faire plaisir lors d'une journée chaude et ensoleillée. 

Poids net : 180g (27,78€/kg), 400g (25€/kg).

Le mot ananas vient des langues amérindiennes et plus spécifiquement des mots naná naná, qui signifie « parfum des parfums ». Dans cet entremet glacé, vous retrouverez ce parfum mystique : un Sorbet ananas, perlé poire menthe et un biscuit aux amandes. Pour 6 pers.

Un sorbet à la minute, onctueux et plein fruit, réalisé à la demande grâce à un tout nouvel outil conçu pour offrir une expérience glacée d’exception.

Sous l’impulsion de Richard Sève, Maître Glacier, la Maison Sève revisite l’art de la glace italienne avec cette création à la framboise fraîche, au goût puissant et à la texture légère, presque fouettée.

Un véritable concentré de fruit, préparé sur place, sans arôme artificiel ni colorant, pour une pause rafraîchissante et ultra-gourmande.

Glace italienne minute signée Richard Sève, Maître Glacier.

Exclusivité boutique Saint-Antoine.

Une meringue française accompagnée d’une glace vanille et chocolat ainsi qu’une crème chantilly : un délicieux dessert aérien et chocolaté pour apporter de la légèreté à vos fins de repas.

Peut s’accompagner d’un coulis de framboise. Existe en 8 pers. uniquement.

Une meringue française accompagnée d’une glace vanille et un sorbet fraise ainsi qu’une crème chantilly : un délicieux dessert aérien et fruité pour apporter de la légèreté à vos fins de repas.

Peut s’accompagner d’un coulis de fraises gariguettes. Existe en 8 pers. uniquement.

Une meringue française accompagnée d’une glace vanille et un sorbet framboise ainsi qu’une crème chantilly : un délicieux dessert aérien et fruité pour apporter de la légèreté à vos fins de repas.

Peut s’accompagner d’un coulis de framboise. Existe en 8 pers. uniquement.

Un dessert des plus gourmands : du nougat glacé au miel de lavande, un sorbet aux fraises gariguettes, le tout entouré de macarons pistache. Alors, gourmand n’est-ce pas ? Fraîcheur et gourmandise, le duo du plaisir. Pour 6 pers.

Une acidité maîtrisée, de la fraîcheur grâce aux sorbets fruités, découvrez l’Acidulé, résultat d’un travail artisanal de qualité. Un biscuit glace, sorbet citron, sorbet framboise, sorbet de mangue. Taille unique 8 personnes.