Accueil SEVE
Tablette noir Guatemala Finca Paso Cocodrilo - 76% de cacao
Un cacao venu du berceau de la civilisation Maya, où les jaguars se promènent entre les cacaoyers. Ce chocolat est remarquable par sa base chocolatée intense mais avec une douceur de fruits cuits.
Richard Sève explique : « Pour créer ce chocolat, je commence par un voyage dans l'éco-région de Lachuá, au Guatemala. Après une traversée en pirogue, j'arrive dans une plantation de cacao exceptionnelle. Là, je rencontre Erick AC et sa famille, des descendants des Q’eqchi Maya, qui perpétuent la tradition de la culture du cacao depuis trois générations.
La plantation d'Erick se trouve dans un corridor écologique. Autrefois pâturage, cette région agit aujourd'hui comme un réservoir de carbone naturel, stockant le CO2 et favorisant la biodiversité. Plus de 300 espèces d'oiseaux, comme les perroquets farineux, y trouvent refuge, et des jaguars se baladent dans la plantation. Le jaguar est même devenu un symbole qui orne désormais les sacs de jute de la ferme.
Sur place, je prends le temps de choisir les fèves avec soin. En ouvrant une cabosse, je suis immédiatement envoûté par une fragrance rare et exceptionnelle. En choisissant notre chocolat, vous soutenez une aventure humaine et éthique, où la passion et le respect de la nature se rencontrent. Merci de faire partie de notre histoire. »
Poids net : 100g (120€/kg)
Teneur en cacao : 76% minimum
12,00 €
TTC
Avec les modes de livraison suivants
Livraison express à domicile
Livraison à domicile
Livraison à un point Relais
Coursiers Sève Sur le Grand-Lyon
Livraison International à domicile
Click&Collect
Nous vous conseillons de déguster nos tablettes avec du thé, du café ou de l'eau. Elles sont à conserver dans leur emballage d'origine à 16°C-18°C, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des odeurs.
Date Limite d'Utilisation Optimale : 540 jours
Ingrédients : Fèves de cacao du Guatemala plantation FINCA PASO COCODRILO, sucre de canne.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : 2022kJ / 489kcal, Matières grasses : 32g, Dont acides gras saturés : 19g, Glucides : 24g, Dont sucres : 24g, Proteines : 3,4g, Sel : 0,10g
|
Informations nutritionnelles |
Pour 100g |
| Graisses | 32 g |
| dont acides gras saturés | 19 g |
| Glucides | 24 g |
| dont sucres | 24 g |
| Protéines | 3,4 g |
| Sel | 0,10 g |
| Energie kJ / kcal | 2022 / 48 |
Un cacao venu du berceau de la civilisation Maya, où les jaguars se promènent entre les cacaoyers. Ce chocolat est remarquable par sa base chocolatée intense mais avec une douceur de fruits cuits.
Richard Sève explique : « Pour créer ce chocolat, je commence par un voyage dans l'éco-région de Lachuá, au Guatemala. Après une traversée en pirogue, j'arrive dans une plantation de cacao exceptionnelle. Là, je rencontre Erick AC et sa famille, des descendants des Q’eqchi Maya, qui perpétuent la tradition de la culture du cacao depuis trois générations.
La plantation d'Erick se trouve dans un corridor écologique. Autrefois pâturage, cette région agit aujourd'hui comme un réservoir de carbone naturel, stockant le CO2 et favorisant la biodiversité. Plus de 300 espèces d'oiseaux, comme les perroquets farineux, y trouvent refuge, et des jaguars se baladent dans la plantation. Le jaguar est même devenu un symbole qui orne désormais les sacs de jute de la ferme.
Sur place, je prends le temps de choisir les fèves avec soin. En ouvrant une cabosse, je suis immédiatement envoûté par une fragrance rare et exceptionnelle. En choisissant notre chocolat, vous soutenez une aventure humaine et éthique, où la passion et le respect de la nature se rencontrent. Merci de faire partie de notre histoire. »
Poids net : 100g (120€/kg)
Teneur en cacao : 76% minimum