Atelier 2h - Framboisier 21/09/24

Un cours autour de classiques de la pâtisserie : le Framboisier.

Le Framboisier, des framboises fraîches garnies de gel framboise, accompagnées d'un biscuit amande et entourées d'une tablette framboise maison.

Vous apprendrez à réaliser le biscuit aux amandes, la crème mousseline et ses secrets, le montage et la finition du framboisier de différentes façons.

Le nombre de personne est limité à 9 maximum par atelier. En revanche, l'atelier sera annulé s'il n'y a pas au minimum 6 personnes.

Merci de vous présenter environ 15 minutes avant le début de chaque cours. 

110,00 €
TTC

pin_drop 324 Allée des Frènes, Limonest, France

date_range 21/09/2024 à 10:15 — 21/09/2024 à 12:15 (Europe/Paris)

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