Galette des Rois 2027 : quelle est la date de l'Épiphanie ?
Chaque début janvier, la même question revient sur toutes les tables françaises : quand mange-t-on la galette des rois cette année ? Voici la réponse précise pour 2027, ainsi que toutes les informations pratiques pour commander la galette des rois Sève, régulièrement citée par la presse gastronomique comme l'une des meilleures galettes des rois au monde, désormais livrée partout en France en seulement 24 heures.
La date de l'Épiphanie 2027
Sur le plan religieux, l'Épiphanie tombe traditionnellement le 6 janvier, douze jours après Noël, en mémoire de la visite des Rois mages à l'Enfant Jésus. En 2027, cette date correspond à un mercredi 6 janvier.
Comme le 6 janvier n'est pas un jour férié en France, l'Église catholique a autorisé dès 1802 le report de la célébration au dimanche le plus proche, compris entre le 2 et le 8 janvier. C'est ce jour-là que la grande majorité des foyers français dégustent leur galette.
👉 En résumé : en 2027, la galette des rois se déguste le dimanche 3 janvier, premier dimanche suivant le jour de l'An, tandis que la date liturgique officielle reste le mercredi 6 janvier.
Calendrier des prochaines dates
| Année | Date liturgique (6 janvier) | Dimanche de dégustation en France |
|---|---|---|
| 2027 | Mercredi 6 janvier | Dimanche 3 janvier |
| 2028 | Jeudi 6 janvier | Dimanche 2 janvier |
Bonne nouvelle pour les gourmands : impossible de se tromper, puisque la galette se savoure traditionnellement pendant tout le mois de janvier, et parfois même dès la fin décembre.
Pourquoi la galette des rois Sève fait autant parler d'elle
Depuis plus de trente ans, la Maison Sève fabrique sa galette des rois dans ses ateliers de la région lyonnaise. Chaque année, des amateurs venus de toute la France, et même de l'étranger, font parfois plusieurs centaines de kilomètres pour s'en procurer une (Inside Lyon).
Sa réputation dépasse largement les frontières régionales : la galette Sève a été citée parmi les meilleures galettes du monde par des médias variés et saluée par des figures de la gastronomie comme Pierre Hermé ou le critique Vincent Ferniot (Inside Lyon, Le Bonbon).
Ce succès repose sur une recette précise et exigeante :
- Un feuilletage d'une grande finesse, travaillé entièrement à la main ;
- Une frangipane généreuse préparée avec du beurre AOP d'Échiré et des amandes rigoureusement sélectionnées ;
- Une double cuisson au sirop de marrons glacés, la signature Sève qui offre un croquant incomparable.
La nouveauté 2027 : livrée partout en France en 24h
Jusqu'ici, déguster une véritable galette Sève supposait souvent de se déplacer jusqu'à Lyon ou de passer par un point de vente local. Pour l'Épiphanie 2027, la Maison a mis au point un coffret d'expédition sur mesure, conçu après plusieurs années de développement pour protéger le feuilletage et préserver toutes les textures pendant le transport.
Résultat : la galette des rois Sève peut désormais être commandée en ligne et livrée en moins de 24 heures, partout en France, sans aucun compromis sur la qualité ni sur le fameux croustillant qui a fait sa réputation.
Elle reste également disponible dans les boutiques Sève et en Click & Collect, pour ceux qui préfèrent la récupérer directement sur place.
Les 3 recettes emblématiques de la Maison Sève
- Galette à la frangipane — la recette historique, reconnue comme l'une des meilleures galettes des rois au monde
- Galette aux pralines rouges — un hommage gourmand à la tradition lyonnaise et inventée par Richard Sève en 1991.
- Galette aux pépites de chocolat — le mariage fondant des pépites de chocolat et de la frangipane Sève.
Informations pratiques
| Format | Nombre de personnes | Prix |
|---|---|---|
| Petit format | 3 personnes | 28,90 € |
| Format familial | 5 personnes | 45 € |
| Grand format | 7 personnes | 56 € |
| Format collectif | 10 personnes | 72 € |
- 📅 Disponible à partir du 2 janvier 2027
- 🏭 Fabriquée entièrement à la main dans les ateliers lyonnais de la Maison Sève
- 🚚 Livraison express en 24h, partout en France, ou en Click & Collect en boutique
- ⏳ Production volontairement limitée : la précommande est recommandée
Questions fréquentes
Quelle est la date exacte de l'Épiphanie en 2027 ?
L'Épiphanie tombe le mercredi 6 janvier 2027 dans le calendrier chrétien traditionnel.
Quand mange-t-on la galette des rois en France en 2027 ?
La majorité des Français la dégustent le dimanche 3 janvier 2027, premier dimanche suivant le jour de l'An.
Peut-on manger la galette des rois après le 6 janvier ?
Oui : la tradition se prolonge en réalité tout au long du mois de janvier, boulangeries et pâtisseries continuant de proposer leurs galettes bien au-delà de l'Épiphanie. Souvent du 2 au 31 janvier.
Comment commander une galette des rois Sève en dehors de Lyon ?
Grâce au nouveau coffret d'expédition de la Maison, il suffit de passer commande sur chocolatseve.com : la galette est livrée en 24h partout en France, avec la même qualité qu'en boutique.
Sources : L'Internaute, BienManger.com, Courses U, icalendrier.fr, Calendrier Gratuit, Date Pratique, Pwiic, Inside Lyon, Le Bonbon, chocolatseve.com.