Chocolat chaud Chuao Choumi

Retrouvez une amertume peu agressive, presque suave, alliant la subtilité et l'onctuosité dans un produit d'une grande finesse. La recette est très simple ! Pour 4 personnes : préparez 120 grammes de graines de chocolat SEVE 1 litres de lait frais entier Faire chauffer 1/2 litre de lait jusqu’à ébullition. Hors du feu verser les graines de chocolat SEVE dans le lait bouillant en tournant avec un fouet. Porter de nouveau à ébullition sans cesser de remuer et ajouter l’autre ¾ de litre de lait. Porter le tout à ébullition sans cesser de remuer. Servez Chuao Choumi. Dégustez-le au calme, accompagné d'une petite tarte aux pralines rouges de la Maison Sève, ou autre gourmandise de votre choix.  62% de cacao minimum. Poids net 180g (66,67€/kg).

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Pour la qualité du chocolat, ne pas conserver au réfrigérateur ni à la chaleur.

 

Date Limite d'Utilisation Optimale : 1 an.

 

Ingrédients : Fèves de cacao, Sucre, Beurre de cacao, Extrait naturel de vanille, Émulsifiant : Lecithine de tournesol.

 

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Offrez en cadeau cette spécialité Lyonnaise.

Poids net : 90g (200€/kg)

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Ballotin de chocolats

Ganaches et praliné pour décupler votre plaisir chocolaté mixant douceurs lait et noir, pour les amoureux du bon chocolat puisque Richard Sève compte parmi les rares artisans chocolatiers français à fabriquer son propre chocolat : de la fève de cacao à la tablette (Bean-To-Bar).

Nos ballotins de chocolats sont empilables pour un plaisir multiplié. Existes en 200g, 400g, 600g, 800g et 1kg. 



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