Journées du Patrimoine 2026 - 19/09/26 14h-15h
À l'occasion des Journées Européennes du Patrimoine, la Maison Sève vous invite à vivre une expérience en participant à une visite guidée du MUSCO, son musée entièrement dédié à l'univers du chocolat.
Accompagné d'un membre de notre équipe, plongez dans l'histoire fascinante du cacao, de ses origines aux techniques de fabrication actuelles. Vous découvrirez une riche collection d'objets anciens, de machines historiques et de pièces rares rapportées par la famille Sève au fil de ses voyages à la recherche des meilleurs cacaos du monde.
Cette visite vous permettra également d'en apprendre davantage sur le savoir-faire Bean-to-Bar de la Maison Sève et sur les différentes étapes de fabrication de nos chocolats, au cœur de notre manufacture de Limonest.
Pour prolonger cette immersion gourmande, une dégustation de chocolats artisanaux vous sera offerte à l'issue de la visite.
Journées du Patrimoine 2026 - 19/09/26 14h-15h
FAQs
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Vous êtes inscrit(e) à l’un de nos ateliers de pâtisserie Sève : merci pour votre confiance ! Voici toutes les réponses aux questions les plus fréquentes avant votre venue.
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Oui, rassurez-vous !
Si vous recevez ce mail, c’est que votre inscription est bien confirmée. Nous vous attendons avec plaisir à l’atelier à la date choisie. -
L’horaire exact de début vous a été communiqué lors de l’inscription (et figure sur votre ticket).
Nous vous invitons à arriver 15 minutes avant le début, pour prendre le temps de découvrir le lieu, de vous changer et de faire connaissance avec le chef et les autres participants. -
L’atelier se déroule à :
Maison Sève – MUSCO
324 ALLÉE DES FRÈNES, PARC DU PUY D’OR, 69760 LIMONEST
Parking sur place. L’atelier est visible depuis la vitrine du musée du chocolat.
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Non, tout est fourni sur place : tablier, équipements d’hygiène.
Venez simplement en tenue confortable et avec l’envie de mettre la main à la pâte ! -
Oui, entièrement !
Nos ateliers sont 100 % participatifs. Vous réalisez vous-même votre création, accompagné(e) par nos pâtissiers.
Aucune démonstration passive : vous êtes acteur de votre recette. -
- Formule classique (2h) : animée par l’un de nos pâtissiers.
- Formule Prestige (3h) : animée par le chef Richard Sève en personne.
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- Votre création du jour (tarte, entremets, macarons, etc.)
- La fiche recette complète pour reproduire l’atelier chez vous
- Et surtout : un moment inoubliable de gourmandise partagée !
Comment nos créations prennent vie
Fèves d’exception
Nous sélectionnons, en famille, des fèves de cacao auprès de fermiers au Brésil, au Mexique, au Guatemala et ailleurs, reconnues pour leur richesse aromatique.
Bean to Bar à Lyon
Sourcées, torréfiées, broyées, conchées et transformées dans notre atelier lyonnais — un chocolat 100 % maison, 100 % maîtrisé.
Recettes artisanales
Pralinés, guimauves, ganaches : tout est fabriqué sur place, avec des ingrédients nobles, sans arômes artificiels ni conservateurs.
Finition & emballage
Chaque création est moulée, enrobée, contrôlée à la main puis délicatement emballée — prête à être offerte et savourée.
La tradition continue de séduire, comme en témoigne l'emblématique galette des rois de la Maison Sève
