l'actualité du musco

Unique en son genre, le MUSCO se pose en ukase ultra-thématique concentré autour du chocolat. Theobroma Cacao ou Aliment des Dieux selon le naturaliste suédois Carl von Linné, son renom, simplement universel, est connu de tous, savouré par tous, publié partout. Urbi et orbi. En d’autres termes : le chocolat, unanime. Mêlant histoire, géographie et trésors rapportés des contrées cacaoyères, entre pirogue de Parati au plafond, images, cartographie, fétiches, amulettes, tribalités et divinités, le MUSCO est un univers singulier, inédit, à pénétrer de toute urgence dans le train des mesures spéciales. D’autant qu’en cuisine, les chefs-chocolatiers et pâtissiers de Sève savent livrer quelques secrets culinaires avec les justes ustensiles. Une seule note : ut. La première.

Reportage sur France 3 Local Publié le 31/01/2019

Édition Spéciale SiRHA, Gaëlle Sève, rédactrice en chef du journal du Grand Lyon À l’occasion du salon des métiers de bouches, le journal du grand Lyon a invité Gaëlle Sève ...Elle est la rédactrice en chef d’un jour... Découvrez son portrait au cœur de la chocolaterie et ses coups de coeur !

jeux vacances

Un musée chocolaté
Comme à chaque fin d’année, le Salon du Chocolat prendra ses quartiers à Paris, mais aussi à Lyon. À cette occasion...