C’est les Vacances

Le cadeau parfait pour remercier un enseignant avec gourmandise – Praliné amande, gianduja noisette et chocolat noir 76 %

Que peut-on offrir à un maître d'école ? Quel cadeau faire à la maîtresse de mon enfant ?
La réponse est simple : un présent à la fois original, gourmand et fait avec amour.

Nos deux crayons en chocolat sont une attention idéale pour clôturer l’année scolaire sur une touche sucrée et inoubliable.

Ces crayons en chocolat "Merci Maîtresse" sont bien plus qu’une friandise : ils sont une création artisanale bean-to-bar fabriquée à Lyon, dans la manufacture Sève.

Chaque crayon est garni d’un praliné amande fondant et d’un gianduja noisette onctueux, le tout enrobé d’un chocolat noir intense à 76 % de cacao.

Un cadeau de fin d’année scolaire qui marquera les esprits, aussi délicieux que symbolique.

Offrez à un enseignant une douceur qui dit « merci » avec sincérité – et qui se déguste avec bonheur.

Commandez en ligne dès maintenant et optez pour la livraison à domicile rapide et soignée.

Poids net : 170g (129,41€/kg).

Tout le pep’s d’une framboise fraîche dans cette tablette de chocolat enrichie de pétales de maïs croustillant.

Une innovation de la Maison Sève : la tablette framboise, un délicieux mets sucré qui marie la fraîcheur du fruit, le fondant du beurre de cacao et le croustillant des pétales de maïs soufflés.

La tablette framboise ravira les amateurs de la petite baie rouge, qui apprécient les saveurs fruitées. Du chocolat, seul le beurre de cacao (irrésistiblement fondant) demeure. Peu sucrée, cette tablette est riche en framboises déshydratées, et ne contient que des produits naturels de grande qualité, sans aucun ajout d’arôme artificiel, colorant ou conservateur. On doit son intense couleur rouge rosée aux pigments naturellement contenus dans la framboise.

Comme toutes nos tablettes de chocolat, la tablette framboise Sève est fabriquée en France à Lyon-Limonest par Sève Maître Chocolatier.

Poids net : 100g (120€ / kg)

Teneur en cacao : 34 % minimum

Coffret 6 tartes aux pralines rouges. Chez Sève, c'est la véritable tarte à la praline rouge avec sa pâte surfine, crème fleurette et pralines rouges concassées. Fabriqué dans la plus pure tradition artisanale par la Maison lyonnaise Sève.

La Tarte à la praline Sève a été récompensée du label de la Ville de Lyon "Fabriqué à Lyon 2024" une reconnaissance qui honore la Maison Sève et les artisans pâtissiers qui confectionnent chaque jour à la main cette spécialité lyonnaise.

Offrez en cadeau cette spécialité Lyonnaise. Livraison en 24h à votre domicile.

Poids net : 90g (221,11€/kg)

Des macarons surprenants, qui s'inspirent de 4 cocktails emblématiques.

Envie de surprendre les papilles de vos proches ? Offrez-leur ce splendide écrin renfermant 16 macarons proposés en édition limitée par la Maison Sève. Le chef Richard Sève, toujours en quête de nouvelles expériences gustatives, a imaginé des macarons qui s'inspirent de cocktails emblématiques. Ainsi, les macarons Negroni allient l'amertume et la richesse aromatique de ce classique italien, tandis que la touche anisée des macarons Pastis évoque le charme du Sud de la France. Les macarons Sex on the Beach séduisent par leurs notes fruitées et estivales et les macarons Mojito, frais et pétillants, vous invitent à une escapade cubaine.

Tous nos macarons sont réalisés un à un et à la main, dans notre atelier de Champagne-au-Mont-d’Or, non loin de Lyon, et dans le respect des techniques traditionnelles de la pâtisserie française. Dans cet élégant coffret rouge, la Maison Sève glissera un macaron de chacun des quatre recettes de cocktails. Un cadeau apprécié des esthètes et des gourmands.

DIX GRAMMES de délice

La Pierre des Monts d'Or a cette faculté d’éveiller le gourmand qui est en nous. Richard Sève l'a créée en 1993, peu après avoir repris avec son épouse Gaëlle une pâtisserie, chocolaterie bientôt centenaire.

Cette spécialité est l'une des stars de la boutique. Il s'en écoule une tonne chaque année. Autant dire que beaucoup connaissent la recette de ce chocolat baptisé ainsi à cause de sa ressemblance avec les pierres qui étaient extraites du massif des Monts d'Or, et que l'on retrouve dans les habitations des villages de l’ouest-lyonnais.

C'est une feuilletine pralinée à l'ancienne avec de la noisette, la référence en la matière. Ce mélange apporte le moelleux et le fondant, et un peu de croustillant que l'enrobage, une meringue royale, prononce un peu plus avant de fondre dans le palais. Un vrai révélateur de plaisirs, cette Pierre des Monts d’Or.

En Septembre 2024, la Maison Sève est récompensée par la Ville de Lyon pour ses Pierres des Monts d'Or qui obtient le Label Fabriqué à Lyon.

Célèbre dans la région lyonnaise, ce chocolat n'avait pas encore accédé à une notoriété nationale. Voilà qui est fait. Le Tour de France des spécialités, compétition qui oppose tous les deux ans, au salon International de la Chocolaterie de Paris, les meilleures spécialités de l'hexagone, consacre cinq spécialités sur une soixantaine en lice. La création de Richard Sève a reçu le prix spécial du jury.

Grâce à cette récompense, la Pierre des Monts d'Or pourrait débuter une seconde carrière. « C'est un prix reconnu par tous les journalistes gastronomiques, qui permet également de figurer dans de nombreux guides internationaux », explique Gaëlle Sève. Il n'est donc pas exclu de voir débouler prochainement des touristes du monde entier à la recherche de la Pierre des Monts d’Or.

Poids net : Existe en trois tailles : 90g (187,78€/kg), 140g (163,57€/kg) et 190g (157,37€/kg).

Ballotin Héritage – Une boîte de chocolats artisanale d’exception à offrir ou à partager

Offrez un concentré d’émotion chocolatée avec le Ballotin Héritage de la Maison Sève. Ce coffret généreux rassemble 60 bonbons de chocolat élaborés artisanalement selon la méthode bean-to-bar dans notre chocolaterie de Limonest, près de Lyon. Torréfiés, conchés et moulés sur place, nos chocolats incarnent la finesse et la précision du chocolat français haut de gamme.

Chaque bouchée est un voyage : pralinés croustillants aux noisettes du Piémont, ganaches fondantes aux agrumes, touches de vanille, éclats de sésame ou de pistache... Une diversité de textures et de saveurs pour ravir tous les palais. Le Ballotin Héritage est idéal pour offrir du chocolat de luxe, ou s’offrir un instant rare de gourmandise.

Un coffret éthique et raffiné

Présenté dans un écrin élégant aux couleurs de la Maison, ce ballotin est fabriqué à partir de matériaux recyclés et recyclables. Il met en lumière notre engagement pour un chocolat durable et traçable, issu des meilleures fèves sélectionnées par Richard Sève lors de ses voyages (Mexique, Colombie, Pérou, Venezuela...).

Détails techniques :
Poids net : 550 g – Prix : 88 € (soit 160 €/kg)

Livraison de chocolat à domicile partout en France et en Europe. Commandez en ligne dès aujourd’hui pour offrir l’excellence artisanale lyonnaise.

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Une boîte de chocolats avec uniquement nos emblématiques Palet d'or.

Pour offrir ou déguster vous-même, commandez cette boîtes de chocolats. À l'intérieur, vous découvrirez le Palet d'Or, un traditionnel bonbon de chocolat noir de forme ronde, embelli par une feuille d'or 22 carats, et que la Maison Sève réalise à partir de fèves de cacao du Venezuela.

Poids : 150g (200€/kg)

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