À pâtisser

Envie de réaliser de délicieuses pâtisseries vous-même ? Découvrez notre catégorie « à pâtisser » où vous pourrez y retrouver tablettes de chocolat, pâte à tartiner ou encore chocolat chaud à faire vous-même, et bien d’autres. Les produits Sève, fait par vous, pour vous.

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Chocolat chaud Chuao Choumi Chocolat chaud Chuao Choumi

Chocolat chaud Chuao Choumi

Retrouvez une amertume peu agressive, presque suave, alliant la subtilité et l'onctuosité dans un produit d'une grande finesse. La recette est très simple ! Pour 4 personnes : préparez 120 grammes de graines de chocolat SEVE 1 litres de lait frais entier Faire chauffer 1/2 litre de lait jusqu’à ébullition. Hors du feu verser les graines de chocolat SEVE dans le lait bouillant en tournant avec un fouet. Porter de nouveau à ébullition sans cesser de remuer et ajouter l’autre ¾ de litre de lait. Porter le tout à ébullition sans cesser de remuer. Servez Chuao Choumi. Dégustez-le au calme, accompagné d'une petite tarte aux pralines rouges de la Maison Sève, ou autre gourmandise de votre choix.  62% de cacao minimum. Poids net 180g (66,67€/kg).

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Tablette Noir Ara 76% Tablette Noir Ara 76%

Tablette Noir Ara 76% de cacao

Composition : 76% de cacao minimum

Cet assemblage de différentes fèves bien sélectionnées, confère à ce chocolat Ara beaucoup de rondeur et de crémeux. La note de tête cacaotée évolue en arômes empyreumatiques et épicés : torréfaction, cannelle, bois brulé, en gardant une longue rémanence.

Poids net : 100g (69€/kg)

Photo non contractuelle

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Pâte de brunette Pâte de brunette

Pâte à tartiner

La pâte à tartiner de la Maison Sève est un produit à base de noisettes du Piémont, de cacaos d'Équateur et du Venezuela ainsi que des gousses de vanille. Elle est créée à partir de noisettes fraîches et torréfiées, pour donner une texture onctueuse et un goût délicieux. Elle peut être utilisée pour tartiner sur des toasts, des crêpes, ou pour accompagner des pâtisseries ou des gâteaux. À tartiner, encore et encore…  Poids net : 250g, 60€/kg

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Tablette Lait Fondant 36% Tablette Lait Fondant 36%

Tablette Lait Fondant 39%...

Composition : Chocolat au lait Fondant, 39% de cacao, origine Brésil.

Ce cacao récolté par Joao Tavares, qui a obtenu par deux fois Cocoa of Excellence au Salon du Chocolat de Paris (en 2010 et 2013), dans sa Fazenda Léolinda située dans le sud de l’État de Bahia sur la côte du cacao, est cultivé sans déboiser la forêt humide (rain forest), en conservant les arbres du biome de la forêt atlantique pour l’ombrage du cacaoyer, dans un système connu comme « Cabruca ».

Ce chocolat au lait envoûtant au goût puissant, adouci et enveloppé par de longues notes lactées et peu sucrées. Il vous apportera des sensations fraîches & relaxantes.

Chocolat Pur Beurre de Cacao.

Poids net : 100g (65€/kg)

Photo non contractuelle.

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Chocolat noir fondant 76% de cacao à pâtisser Chocolat noir fondant 76% de cacao à pâtisser

Chocolat noir fondant 76%...

Ce chocolat noir fondant (en fèves) est l'ingrédient idéal pour toutes vos recettes. Un goût inimitable qui rendra tous vos desserts, glaçages ou encore moulages, irrésistibles. Avec lui, vous êtes sûr de réussir votre recette et de faire fureur !

Assemblage de 8 grands crus de cacao 76 % de cacao minimum. 

Poids : 500g (58€/kg)

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Chocolat lait fondant 76% de cacao à pâtisser Chocolat lait fondant 76% de cacao à pâtisser

Chocolat lait fondant 76%...

Ce chocolat au lait fondant (en fèves) est l'ingrédient idéal pour toutes vos recettes. Un goût inimitable qui rendra tous vos desserts, glaçages ou encore moulages, irrésistibles. Avec lui, vous êtes sûr de réussir votre recette et de faire fureur !

Chocolat au lait au goût chocolat puissant, 42% de cacao minimum.

Poids : 500g (58€/kg).

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Boules coulis passion

Boule coulis passion

Vous connaissez le Tamaro ? La délicieuse boule remplie de gourmandise fruitée sur le dessus ça vous parle ? Et bien vous pouvez dégustez ces boules en chocolat garnies de coulis aux fruits de la passion seules ! Vous pouvez également en rajouter sur le Tamaro. Comme bon vous semble ! 

Ces délicieuses boules au coulis de passion font environ 3,5cm de diamètre chacune et sont vendues individuellement.

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Coulis fraise Gariguette Coulis fraise Gariguette

Coulis fraise Gariguette

Ce délicieux coulis saura parfaire votre Fraisier de chez Sève ou bien n'importe lesquels de vos desserts favoris de la Maison Sève ou home made. Miam ! 220g (35,90€/kg).

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Coulis framboise Coulis framboise

Coulis framboise

Ce délicieux coulis saura parfaire votre Framboisier de chez Sève ou bien n'importe lesquels de vos desserts favoris de la Maison Sève ou home made. Miam ! 220g (35,90€/kg).

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