SAVOIR-FAIRE
La passion d’un métier et une aventure contemporaine. À Lyon, le chocolat et les macarons sont signés Seve !
Lui, Richard Sève
Maître Chocolatier de Lyon classé parmi les 10 meilleurs chocolatiers de France. Spécialiste des raffinements sucrés à la française. Alchimiste de la pâtisserie. Créateur de saveurs comme les macarons salés et consultant.
"Taggeur de macarons…"
Chaque macaron Sève a son parfum et sa griffe inscrits sur sa gourmande carapace…
Face à une palette de saveurs et de couleurs aussi vastes, la recherche et le savoir-faire se sont imposés !
Désormais, le macaron est dans l’assiette… un vrai bijou, sucré ou salé, mais signé !!
Elle, Gaëlle Sève
Dessine modèles et collections, comme une styliste.
Invente verrines, entremets make-up, desserts gloss…
Suggère un inoubliable dessert sans sucre pour l’été : le Sinjita !
Ensemble
Au fil de leurs voyages, ils créent leurs propres carnets de tendances… des chocolats aux macarons en passant par les traditionnelles tartes à la praline.