Atelier prestige animé par M. Sève sur le thème du millefeuille praliné. Cet atelier dure 3h00. Grand classique de la pâtisserie, le millefeuille se décline aujourd'hui dans de nombreuses variations, venez découvrir les secrets de fabrication de cet incontournable de la pâtisserie. Vous apprendrez la technique du feuilletage, fabrication des différentes garnitures du millefeuille praliné, du montage et finition du millefeuille. Afin de respecter les normes sanitaires en cours, le nombre de personne est limité à 9 par atelier. En revanche, l'atelier sera annulé s'il n'y a pas au minimum 6 personnes.  Merci de vous présenter environ 15 minutes avant le début de chaque cours. Photo non contractuelle