Collection bonbons de chocolat

Richard Sève source et importe les meilleurs cacaos fins dits "aromatiques" et quotidiennement à Lyon, il torréfie, concasse, broie à la meule de pierre, raffine et conche son propre chocolat.

CHOCOLAT NOIR

Palet d’or | Ganache aux fèves du Venezuela enrichie de sa feuille d’or 22,5 carats.

Chuao | Ganache Chuao parsemée d’éclats de grué Chuao.

Orfé | Ganache aux fèves du Nicaragua.

Antillais | Ganache Aveline au rhum ambré.

TsaraKomba | Ganache aux fèves et vanille de Madagascar.

Ganache au miel | Ganache aux fèves de Colombie et miel de châtaignier

Aveline | Praliné aux noisettes feuilleté.

Lolita | Praliné pur pistache de Bronté.

Mora mora | Ganache aux fèves de Madagascar à l’infusion de zestes de bergamotte.

Amande Princesse noir Coques de nougatine aux amandes fourrées de praliné aux amandes de Provence.

Malakoff | Praliné aux amandes de Provence et amandes caramélisées.

Muscosevo | Praliné noisette au sucre muscovado de l’île Maurice.

Begawan Giri | Ganache aux fèves du Pérou sur socle de massepain au gingembre.

CHOCOLAT AU LAIT

Caramélia | Ganache caramel au beurre salé.

Amande Princesse lait | Coques de nougatine aux amandes fourrées de praliné aux amandes de Provence.

Noix lait | Praliné aux noix du Dauphiné.

Sésame lait | Praliné au sésame caramélisé.

Enlil | Ganache lactée au Cacao du Brésil à l’infusion de zeste de Cédrat.

Passion lait | Ganache lactée aux fèves du Brésil au fruit de la passion.

Tomette | Praliné aux noisettes et noisettes caramélisées.

Veuillez nous excuser pour le désagrément.

Effectuez une nouvelle recherche