Paris-Brest Pistache Framboise – La Haute-Pâtisserie à la Lyonnaise

Envie d’un Paris-Brest pistache unique à Lyon ? La Maison Sève signe une version audacieuse et raffinée de ce grand classique de la haute-pâtisserie française, où la pistache rencontre la framboise dans un jeu de textures et de saveurs parfaitement maîtrisé.

Cette pâtisserie d’exception repose sur une pâte à choux légère et croustillante, garnie d’un crémeux à la pistache onctueux, d’un praliné maison croquant, de framboises fraîches, et d’un perlé à la framboise qui vient apporter fraîcheur et acidité. Une harmonie idéale, car la framboise est l’un des meilleurs mariages possibles avec la pistache : elle en exalte la rondeur tout en apportant un contraste fruité irrésistible.

Disponible uniquement en boutique et sur commande depuis notre site dans les villes suivantes : Lyon, Limonest, Craponne, Champagne au Mont d’Or, ce Paris-Brest revisité est un incontournable pour les amateurs de choux à la pistache, et une réponse élégante à la recherche d’une pâtisserie haut de gamme à Lyon.

Produit frais, en quantité limitée seulement disponible le samedi et dimanche.

La pâtisserie Sève présente «La Botaniste», une pâtisserie à base d’ananas rôti dans une gelée de fruit de la passion, d’un biscuit japonais et d’une ganache montée à la vanille de Madagascar.

Ce dessert, conçu pour 5 personnes ou en format individuel, est réalisé chaque jour dans l’atelier de la maison Sève avec des fleurs fraîches et comestibles qui sont déposées sur le sommet du glaçage orangé.

Le nom de cette pâtisserie est un clin d’œil à Georg Everhard Rumphius, botaniste du 17ème siècle qui a été l’un des premiers à inventorier, décrire et excellemment illustrer les variétés d’ananas. La botaniste est une pâtisserie qui invite au voyage, à la découverte de saveurs exotiques et de textures légères et aériennes. Une véritable ode à la nature et à la gourmandise, qui séduira à n’en pas douter les amateurs de la pâtisserie lyonnaise.

Les bougies longues de la Maison Sève sont un accessoire indispensable pour créer une ambiance chaleureuse et élégante lors de vos événements festifs. Composées de 18 bougies de la couleur de votre choix, ces bougies longues apporteront une touche de sophistication à votre décoration. Que ce soit pour un dîner romantique, une fête d'anniversaire ou une occasion spéciale, les bougies longues de la Maison Sève sont le choix parfait pour créer une ambiance magique et inoubliable. ! Photo non contractuelle.

Pour rendre les entremets plus festifs, nous vous proposons des feux de bengale ! Pour un anniversaire ou une autre occasion, le feu de bengale sera faire la différence.

Mode d'emploi : Retirer l'embout rouge et le mettre à l'autre extrémité. Planter l'artifice en position verticale par l'intermédiaire de l'embout. En se tenant sur le côté, allumer la tête d'allumage et s'éloigner immédiatement d'au moins 1m. L'allumage est instantané. Ne pas utiliser de briquet.

Age minimal d'utilisation : 12 ans

Ajoutez une touche personnelle à votre décoration avec nos bougies chiffrées ! Que ce soit pour célébrer un anniversaire, une date spéciale ou simplement ajouter une touche unique à votre espace, nos bougies chiffrées sont le choix parfait. Disponibles de 0 à 9, elles sont faites pour s'adapter à tous les styles et toutes les occasions. Illuminez votre vie avec nos bougies chiffrées et créez des souvenirs inoubliables.

Avis aux amoureux du chocolat : la Truffe est un pur concentré de gourmandise. Composée d’une génoise moelleuse au chocolat et d’une mousse au chocolat intense, cette pâtisserie met à l’honneur la simplicité et l’élégance des grands classiques chocolatés.

Accompagnez-la selon vos envies : Sublimez ses arômes avec un coulis de framboise acidulé ou une crème glacée à la Vanille de Madagascar, pour une touche encore plus gourmande.

Un entremets idéal pour partager

Disponible en format classique – 5 personnes

Existe aussi en version festive pour 15, 20, 30 ou 40 personnes, présenté sur un socle blanc élégant, idéal pour les grandes occasions.
Personnalisation disponible : Ajoutez un message sur plaque en chocolat pour un anniversaire ou une fête spéciale.

Coffret 6 tartes aux pralines rouges. Chez Sève, c'est la véritable tarte à la praline rouge avec sa pâte surfine, crème fleurette et pralines rouges concassées. Fabriqué dans la plus pure tradition artisanale par la Maison lyonnaise Sève.

La Tarte à la praline Sève a été récompensée du label de la Ville de Lyon "Fabriqué à Lyon 2024" une reconnaissance qui honore la Maison Sève et les artisans pâtissiers qui confectionnent chaque jour à la main cette spécialité lyonnaise.

Offrez en cadeau cette spécialité Lyonnaise. Livraison en 24h à votre domicile.

Poids net : 90g (221,11€/kg)