Œufs de Pâques

Œuf Papillons – Un Œuf de Pâques Tapissé de Dubai Chocolate

La Maison Sève réinvente l’Œuf de Pâques avec une création audacieuse et ultra-gourmande. Derrière sa fine coque en chocolat se cache une surprise d’exception : une généreuse couche de Dubai Chocolate, un praliné pistache fondant, enrichi d’éclats de kadaïf croustillant. Ce mariage subtil entre onctuosité et croustillant offre une expérience unique en bouche, où la douceur du praliné se mêle à la texture légère et aérienne du kadaïf.

Décliné en deux versions, l’Œuf Papillons se compose d’un chocolat au lait 45 %, issu des meilleurs cacaos du Brésil, aux notes douces et équilibrées. Pour les amateurs de saveurs intenses, la version en chocolat noir 76 % est élaborée avec des fèves d’Ocumare, au Venezuela, connues pour leur richesse aromatique et leur profondeur gustative.

Un chef-d’œuvre chocolaté aux détails minutieux.

Au-delà de son goût exceptionnel, l’Œuf Papillons est une véritable pièce artistique. Imaginé par la famille Sève, son design délicat est conçu avec une précision extrême grâce à un moule imprimé en 3D. Chaque œuf est minutieusement travaillé pour révéler des ailes finement striées et des antennes délicates, sublimées par une application artisanale au pinceau. Son relief unique met en valeur l’élégance de la nature, tout en accentuant la profondeur de son chocolat.

Poids : 180g (194,44€/kg)

Un Œuf de Pâques au Praliné Noisette et Feuilletine

La Maison Sève sublime l’art du chocolat avec l’Œuf Volute, un moulage d’exception qui allie gourmandise et finesse artisanale. Sous sa coque en chocolat au relief minutieusement travaillé se cache une couche généreuse de praliné noisette fondant et de feuilletine croustillante. Un mariage subtil de textures qui offre une expérience unique à chaque bouchée.

Décliné en deux versions, cet Œuf de Pâques met à l’honneur des chocolats d’exception. La version au chocolat noir 76 % est élaborée à partir de fèves rares d’Ocumare, au Venezuela, réputées pour leur intensité aromatique. La version au chocolat au lait 45 %, confectionnée avec des cacaos fins du Brésil, révèle des notes douces et équilibrées, pour une dégustation toute en rondeur.

Son design unique est né d’un défi technique : créer un moulage que la main seule du chocolatier ne pouvait façonner. Grâce à un moule imprimé en 3D, chaque volute a été sculptée avec une précision extrême, rendant cet œuf aussi fascinant à regarder qu’à savourer. Disponible en édition limitée, l’Œuf Volute incarne le savoir-faire et l’innovation de la Maison Sève.

Poids : 330g (133,33€/kg)

Œuf de Pâques Géant en Chocolat au Lait – Une Création XXL pour Toute la Famille

Quand donner les œufs de Pâques, dimanche ou lundi ?

La tradition veut que les œufs de Pâques soient offerts le dimanche matin, marquant la fin du Carême et célébrant la résurrection. Selon les légendes, ce sont les cloches de Rome qui, après leur voyage, déposeraient les œufs en chocolat dans les jardins. Dans certaines régions, notamment en Alsace et en Allemagne, la chasse aux œufs se poursuit le lundi de Pâques, prolongeant ainsi la fête en famille.

Un Œuf Géant pour une Chasse aux Œufs Spectaculaire

Avec son format monumental de 21,5 cm et ses 1,5 kg de chocolat, l’Œuf Écaille Géant est la pièce maîtresse d’une chasse aux œufs réussie. Son design élégant, aux écailles finement sculptées, évoque la minutie du savoir-faire artisanal de la Maison Sève.

Réalisé à partir de cacaos fins du Brésil, ce chocolat au lait 45 % de cacao minimum dévoile une texture onctueuse et des notes délicates de lait crémeux. Son goût subtil et peu sucré séduit autant les enfants que les amateurs de chocolat raffiné.

Poids : 1,5 kg (120€/kg).

Un Œuf de Pâques en Chocolat au Lait, Parfait pour une Chasse aux Œufs Familiale

Pâques est avant tout un moment de partage, une fête où petits et grands se réunissent autour d’une tradition joyeuse : la chasse aux œufs. Pour rendre cet instant encore plus spécial, la Maison Sève dévoile l’Œuf Fleurs au Chocolat au Lait, une création aussi gourmande que spectaculaire, pensée comme la pièce maîtresse de votre chasse aux œufs.

Inspiré par les fleurs tropicales qui s’épanouissent au cœur des plantations de cacaoyers, cet œuf célèbre la beauté du chocolat artisanal. Sa coque en chocolat au lait 45 % de cacao minimum, élaborée à partir des cacaos fins du Brésil, offre une douceur subtile et peu sucrée, parfaite pour séduire toute la famille.

En plus d’être un plaisir pour les yeux, l’Œuf Fleurs cache une surprise irrésistible. Son intérieur renferme un assortiment de fritures de Pâques croustillantes, de mini-œufs praliné fondant et de mini-œufs nougatine croquants. Une véritable découverte gourmande qui ravira les enfants autant que les adultes lors de la dégustation.

Avec son design raffiné et son cœur généreux, l’Œuf Fleurs au Chocolat au Lait est la pièce incontournable de votre chasse aux œufs de Pâques.

Poids : 350g (131,43€/kg)

Sachet d’Œufs Pralinés – Une Explosion de Saveurs en Chocolat

À chaque bouchée, ces œufs pralinés révèlent toute l’intensité et la finesse des chocolats de la Maison Sève. Un équilibre parfait entre un praliné fondant et une couverture de chocolat noir 76 % de cacao minimum, ou chocolat au lait 45 % de cacao minimum, sélectionnée avec exigence selon la méthode Bean-to-Bar.

Six Variétés pour une Expérience Gourmande Unique

Chaque sachet de 250 g renferme un assortiment d’œufs pralinés, déclinés en six recettes exquises :

• Praliné Noisette Noir : Un chocolat noir intense, sublimant la douceur et la texture onctueuse du praliné noisette.

• Praliné Noisette Lait : Une harmonie parfaite entre le chocolat au lait fondant et le croquant du praliné noisette.

• Praliné Pistache Lait Dubai Chocolate : Un praliné pistache fondant enveloppé dans du chocolat au lait 45 %, enrichi d’une fine couche de kadaïf croustillant.

• Praliné Coco Noir : Un chocolat noir intense associé à la douceur exotique et légèrement sucrée de la noix de coco.

• Praliné Amande Noir : Une rencontre entre la puissance du chocolat noir et la subtilité d’un praliné amande finement travaillé.

• Sachet Mixte : Une sélection des différentes variétés, pour une dégustation aux multiples facettes.

Un Format Généreux à Partager ou à Offrir : Présentés dans un sachet de 250 g, ces œufs pralinés sont parfaits pour célébrer Pâques, accompagner un moment gourmand ou offrir un cadeau d’exception.

Poids : 250g (140€/kg)

Œuf de Pâques en Chocolat Noir – Œuf Strié Garni de Friture de Pâques

Symbole incontournable de Pâques, l’Œuf Strié Noir de la Maison Sève est une pièce d’exception conçue pour les amoureux du chocolat artisanal français. Entièrement réalisé en chocolat noir 76 % de cacao minimum, cet œuf de Pâques révèle la richesse aromatique des fèves d’Ocumare, au Venezuela, sélectionnées pour leurs notes profondes de fruits cuits et leur intensité en bouche.

Derrière son design élégant aux stries délicatement sculptées, cet œuf renferme une surprise gourmande. Son intérieur est généreusement garni de fritures de Pâques croquantes, d’œufs pralinés au cœur fondant et d’œufs feuilletés nougatine, offrant une diversité de textures et de saveurs irrésistibles. Chaque bouchée est une véritable immersion dans l’univers du chocolat d’exception, travaillé selon le savoir-faire Bean-to-Bar qui fait la renommée de la Maison Sève.

Avec son esthétique raffinée et son goût inégalé, l’Œuf Strié Noir est le choix idéal pour ceux qui recherchent un œuf de Pâques en chocolat authentique, confectionné en France dans le respect des traditions chocolatières.

Poids : 425g (117,41€/kg)

Œuf de Pâques Géant en Chocolat Noir – Une Pièce d’Exception à Partager

Quelle est la tradition des œufs de Pâques ?

L’œuf est un symbole universel de renouveau et de fertilité, célébré depuis l’Antiquité. Avec l’essor de la tradition chrétienne, il est devenu un élément incontournable de Pâques, marquant la fin du Carême. Autrefois teintés ou décorés, les œufs ont été sublimés par les chocolatiers pour devenir les trésors gourmands que nous connaissons aujourd’hui.

Une Création Monumentale pour une Pâques Familiale

La Maison Sève réinterprète cette tradition avec un œuf en chocolat au format XXL, conçu pour les grandes tablées et les moments de partage. Avec ses 21,5 cm de hauteur et ses 1,5 kg de pur chocolat noir 76 % de cacao minimum, l’Œuf Écaille Géant est une pièce spectaculaire, idéale pour célébrer Pâques en famille. Sa surface finement texturée évoque des écailles délicates, rappelant le travail minutieux des maîtres chocolatiers.

Fabriqué dans la manufacture lyonnaise de la Maison Sève, cet œuf est réalisé selon l’approche Bean-to-Bar, garantissant un chocolat d’une qualité exceptionnelle. Composé de fèves d’Ocumare, du Venezuela, ce chocolat noir révèle des notes profondes de fruits cuits et une finale intense et persistante.

Véritable chef-d’œuvre chocolaté, l’Œuf Écaille Géant est aussi disponible en chocolat au lait 45 % de cacao minimum, pour une version plus douce et onctueuse.

Poids : 1,5 kg (120€/kg).

Mini Œuf au chocolat noir (cacao 76% minimum) garni de l’assortiment de Pâques de la Maison SÈVE. 30g, 220€/kg

Œuf Moyen au chocolat noir (cacao 76% minimum) garni de l’assortiment de Pâques de la Maison SÈVE. 70g, 171,43€/kg

Un Œuf de Pâques Traditionnel au Chocolat Praliné.

À l’occasion de Pâques, la Maison Sève ressuscite une tradition chocolatière du XXᵉ siècle en proposant les Œufs Coquille, ces véritables coquilles d’œufs remplies d’un praliné fondant aux noisettes torréfiées.

Fabriqué à la main, cet œuf de Pâques trompe-l’œil révèle un praliné onctueux élaboré avec l’expertise Bean-to-Bar de la Maison Sève, à partir de fèves de cacao d’Ocumare, au Venezuela, réputées pour leur richesse aromatique.

Comment le déguster ?

1️⃣ Tapotez la coquille comme un œuf à la coque.

2️⃣ Épluchez délicatement pour révéler le praliné.

3️⃣ Savourez la douceur du chocolat et le croquant des noisettes.

Poids : 60g

Prix : 14€ TTC soit 233,33€/kg

Redécouvrez le plaisir des œufs de Pâques authentiques avec la Maison Sève !

Œuf de Pâques en Chocolat au Lait – Œuf Strié Garni de Friture de Pâques

Véritable symbole de Pâques, l’Œuf Strié Lait de la Maison Sève est une invitation à la gourmandise et au partage. Réalisé en chocolat au lait 45 % de cacao minimum, élaboré à partir des meilleurs cacaos du Brésil, cet œuf dévoile des notes douces et parfaitement équilibrées, pour une expérience chocolatée aussi onctueuse qu’intense.

Derrière ses striures élégantes, ce chocolat artisanal cache un trésor gourmand : une généreuse garniture de fritures de Pâques croquantes, d’œufs fourrés pralinés au cœur fondant et d’œufs feuilletés nougatine. Chaque bouchée révèle un jeu de textures unique, entre croquant, fondant et douceur lactée, faisant de cet œuf un incontournable des fêtes de Pâques.

Fabriqué avec un savoir-faire français d’exception, l’Œuf Strié Lait est le choix parfait pour les amateurs de chocolat au lait artisanal, à la recherche d’un produit authentique et raffiné, confectionné dans la plus pure tradition chocolatière.

Poids : 425g (117,41€/kg)

Mini Œuf au chocolat au lait (cacao 45% minimum) garni de l’assortiment de Pâques de la Maison SÈVE. 30g, 220€/kg

Œuf Moyen au chocolat au lait (cacao 45% minimum) garni de l’assortiment de Pâques de la Maison SÈVE. 70g, 171,43€/kg

Œuf de Pâques en Chocolat Noir Artisanal – Édition Limitée avec Garniture Praliné

Pour célébrer 120 ans de savoir-faire, la Maison Sève replonge dans son héritage et remet à l’honneur une création emblématique : l’Œuf Fleurs. Inspiré par les fleurs majestueuses qui s’épanouissent au cœur des plantations de cacaoyers, cet œuf rend hommage à la beauté des forêts tropicales et au travail minutieux des artisans chocolatiers.

Derrière sa coque en chocolat noir 76 % de cacao minimum, cet œuf d’exception révèle toute la profondeur aromatique du cacao d’Ocumare, au Venezuela, une variété rare aux notes complexes et raffinées.

Plus qu’un simple œuf de Pâques, l’Œuf Fleurs réserve une surprise irrésistible en son cœur : un assortiment de fritures de Pâques, de mini-œufs praliné fondant et de mini-œufs nougatine croquants. Une diversité de textures et de saveurs qui ravira les amateurs de chocolat et de traditions pascales.

Entièrement façonné à la main dans les ateliers de la Maison Sève, chaque œuf mobilise dix chocolatiers, qui appliquent chaque fleur pétale après pétale, dans un geste de haute précision. Cette minutie témoigne de l’excellence artisanale française, un patrimoine que la Maison Sève s’engage à protéger et à transmettre aux générations futures.

Dans cet esprit, la formation des apprentis chocolatiers occupe une place essentielle au sein de la manufacture, garantissant la pérennité du savoir-faire et la transmission des gestes traditionnels.

Décliné en édition limitée à 600 exemplaires, l’Œuf Fleurs incarne la rencontre entre tradition et créativité, pour une Pâques placée sous le signe de l’élégance et de la gourmandise.

Poids : 350g (131,43€/kg)