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Lapin de Pâques Noir
À l’approche de Pâques, les chocolatiers rivalisent d’imagination pour proposer des créations toujours plus originales. Et cette année, la chocolaterie Sève a fait sensation en proposant un Lapin de Pâques des plus gourmands.
Richard Sève a choisi un montage en chocolat noir (cacao 76% minimum), ou lait (cacao 45% minimum) garni en son cœur d’un assortiment de fritures et autres gourmandises de la chocolaterie lyonnaise. Les amateurs de chocolat seront ravis de découvrir les différentes textures et saveurs qui se cachent à l’intérieur de ce lapin gourmand.
Richard Sève, maître chocolatier lyonnais, source lui-même les fèves de cacao aux quatre coins du monde auprès de producteurs artisanaux pour des récoltes durables. Il travaille ensuite ces trésors dans sa manufacture lyonnaise, en utilisant un torréfacteur du siècle dernier pour leur donner une saveur unique. Puis il les broie à la meule de pierre pour les transformer en chocolat onctueux.
Pièce de 220g.
200€/kg
Allergènes
Lait
Fruits à coque
44,00 €
TTC
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Coursiers Sève Sur le Grand-Lyon
Nous vous conseillons de déguster vos lapins chocolatés avec du thé, du café ou de l'eau. À conserver dans leur emballage d'origine idéalement entre 16°C et 18°C, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des odeurs.
Date Limite d'Utilisation Optimale : 6 mois.
Ingrédients : Fèves de cacao, Sucre de canne, Beurre de cacao, Lait entier en poudre, Emulsifiant : Lécithine de tournesol
Garniture du sujet :
Œuf nougatine noir & lait : Sucre de canne, Amande, Beurre de cacao, Lait entier en poudre, Gousses de vanille de Madagascar, Emulsifiant : Lécithine de tournesol, sirop de glucose de blé, gomme laque
Œuf nougatine de couleur : Sucre de canne, Amande, Beurre de cacao, Lait entier en poudre, Gousses de vanille de Madagascar, Emulsifiant : Lécithine de tournesol, sirop de glucose de blé, gomme laque, Colorant : curcumine, patate douce, carotte, spiruline.
Œuf praliné : Noisette du Piémont, Sucre de canne, Fèves de cacao, Beurre de cacao, Lait entier en poudre, Emulsifiant : Lécithine de tournesol.
Présence possible de :
- Céréales contenant du gluten
- Oeufs et produits à base d'oeufs
- Lait et produits à base de lait
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Richard Sève, maître chocolatier lyonnais, source lui-même les fèves de cacao aux quatre coins du monde auprès de producteurs artisanaux pour des récoltes durables. Il travaille ensuite ces trésors dans sa manufacture lyonnaise, en utilisant un torréfacteur du siècle dernier pour leur donner une saveur unique. Puis il les broie à la meule de pierre pour les transformer en chocolat onctueux.
Pièce de 220g.
200€/kg