Galette frangipane

Ourson en guimauve lait. Notre enfance n'est plus si loin quand on croque à pleines dents dans cet ourson en guimauve à la vanille de Madagascar. Alors faîtes-vous plaisir!

Poids net : 50g (90€/kg).

Composition : Chocolat au lait Fondant, 39% de cacao, origine Brésil.

Ce cacao récolté par Joao Tavares, qui a obtenu par deux fois Cocoa of Excellence au Salon du Chocolat de Paris (en 2010 et 2013), dans sa Fazenda Léolinda située dans le sud de l’État de Bahia sur la côte du cacao, est cultivé sans déboiser la forêt humide (rain forest), en conservant les arbres du biome de la forêt atlantique pour l’ombrage du cacaoyer, dans un système connu comme « Cabruca ».

Ce chocolat au lait envoûtant au goût puissant, adouci et enveloppé par de longues notes lactées et peu sucrées. Il vous apportera des sensations fraîches & relaxantes.

Chocolat Pur Beurre de Cacao.

Poids net : 100g (65€/kg)

Photo non contractuelle.

Composition : Grand cru origine Colombie, 76 % de cacao minimum.

Arômes et allonge exceptionnels. En parfaite réplique du nez du chocolat, des arômes suaves et délicats d’amandes, de kumquat & d’abricot confits et même des notes de thé au jasmin enchantent le palais.

Poids net : 100g (95€/kg)

Photo non contractuelle.