Une scène magique prend vie sous les crayons de l’artiste japonaise Rena Nomiya. Les ustensiles des maîtres pâtissiers prennent vie dans l’atelier enchanté, un clin d’oeil à notre enfance émerveillée. Au cœur de ce conte sucré, une bûche à la noisette, d’une délicatesse artisanale rare. Une ganache montée aux noisettes, telle une danseuse, s’enroule dans un biscuit japonais, fusion parfaite de deux mondes. Une gelée de praliné noisette ajoute une touche de légèreté à cette œuvre de Noël, reposant sur un croustillant praliné noisette.
Taille unique 6 personnes.
Existe également en version bûchette pour les petites faims !
Les créations de la Maison Sève sont artisanales et disponibles en quantités limitées. Nous vous conseillons de passer commande au plus tôt !
Gluten
Oeuf
Lait
Fruits à coque
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Ingrédients : Noisette du Piémont, œuf, sucre, crème fleurette, lait, crêpe bretonne, beurre de cacao, beurre, farine, huile de tournesol, lait entier en poudre, fève de cacao, sirop de glucose de blé, gélatine de poisson, émulsifiant : lécithine de tournesol, gousse de vanille, pectine, fleur de sel.
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A la différence des marrons de Naples, les marrons de Turin proviennent de récoltes peu abondantes, ils sont donc rares. Ils ont un goût arrondi plus doux de châtaigne et/ou de marron. Ils ont également une texture plus fine, moins farineuse que les marrons de Naples et sont moins sucrés. L'extrême onctuosité de ces marrons glacés vous fera fondre !
Existe par 2 pièces, 7 pièces, 12 pièces et 20 pièces.
Une scène magique prend vie sous les crayons de l’artiste japonaise Rena Nomiya. Les ustensiles des maîtres pâtissiers prennent vie dans l’atelier enchanté, un clin d’oeil à notre enfance émerveillée. Au cœur de ce conte sucré, une bûche à la noisette, d’une délicatesse artisanale rare. Une ganache montée aux noisettes, telle une danseuse, s’enroule dans un biscuit japonais, fusion parfaite de deux mondes. Une gelée de praliné noisette ajoute une touche de légèreté à cette œuvre de Noël, reposant sur un croustillant praliné noisette.
Taille unique 6 personnes.
Existe également en version bûchette pour les petites faims !
Les créations de la Maison Sève sont artisanales et disponibles en quantités limitées. Nous vous conseillons de passer commande au plus tôt !
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