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Tuiles aux pralines rouges Tuiles aux pralines rouges

Tuiles aux pralines rouges

Un croquant qui va vous faire craquer ! Les tuiles aux pralines rouges de la pâtisserie Sève sont faites dans le respect de la tradition, torréfiées à cœur et enrobées de sucre rouge légèrement vanillé. Un savoir-faire mit en œuvre par la Maison, qui va faire succomber tous les gourmands.

Poids net : 150 g (120€/kg).

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à partir de 19,90 €
Écrin rouge de macarons sucrés Écrin rouge de macarons sucrés

Écrin rouge de macarons sucrés

Séduisez votre entourage et offrez-leur un écrin rouge élégant de ces douceurs colorées artisanales et sans gluten. Selon votre gourmandise, choisissez votre écrin de 8, 12, 16 ou 25 macarons. Assortiment de macarons choisi selon la collection de la saison. 

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Tablette Lait Pralines rouges concassées 39% de cacao Tablette Lait Pralines rouges concassées 39% de cacao

Tablette Lait Pralines...

Composition : Chocolat au lait très lacté, 39 % de cacao minimum

Poids net : 100g  79€/kg

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Croquembouche traditionnel Croquembouche traditionnel

Croquembouche traditionnel

Composition de choux et dragées sur un socle en glace royale. L’inscription se fait sur un médaillon en pâte d’amande Le décor est fait de fleurs blanches en pâte d’amande.

3 choux/personnes 11€ TTC par personne. Minimum 15 pers max 46 personnes (140 choux)

Parfums des choux au choix : vanille, café, chocolat (la place des choux ne peut pas être choisie)

Choix des dragées : dragées amandes Avola blanches ou dragées chocolat couleurs assorties (rose, bleu, jaune, verte, blanche)

Couleur au choix pour le socle : blanc, rose, bleu, orange

Ce produit doit impérativement être commandé 7 jours en avance. Si aucune couleur de socle, de dragée et parfum n'est choisi, ce croquembouche sera par défaut avec un socle blanc, des dragées amandes Avola blanches et le parfum des choux seront à la vanille.

Merci d'indiquer ci-dessous le parfum des choux,  la couleur du socle et la couleur des dragées.

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à partir de 165,00 €
Micky

Micky

La tête de votre personnage préféré de dessins animés Micky dans la gamme SEVE (framboisier, truffe chocolat ou truffe framboise). Idéal pour les anniversaire d'enfant ! Taille unique : 12 personnes.

Ce produit doit impérativement être commandé 7 jours en avance. Si aucune couleur de socle n'est choisie, cet entremet sera par défaut avec un socle blanc et parfum truffe chocolat.

Merci d'indiquer ci-dessous l'entremet que vous souhaitez.

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Écrin rouge de macarons salés Écrin rouge de macarons salés

Écrin rouge de macarons salés

Éveillez les sens et la curiosité de vos proches en leur offrant cet écrin rouge élégant de macarons salés Sève. Foie gras de canard maison, cèpes, tomates ou encore gorgonzola/sésame, craquez pour la création exclusive de Richard Sève.  De plus, nos macarons sont sans gluten. Selon votre gourmandise, choisissez votre écrin de de 8, 12, 16 ou 25 macarons. 

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Tablette Fondant Lait 39% de cacao - Mendiants Tablette Fondant Lait 39% de cacao - Mendiants

Tablette Fondant Lait 39%...

Composition :  Chocolat au lait très lacté, 39 % de cacao minimum

Poids net : 100g 79€/kg

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Pyramide de macarons sucrés traditionnelle Pyramide de macarons sucrés traditionnelle

Pyramide de macarons sucrés...

Cette pyramide est entièrement habillée de sublimes macarons sucrés sans gluten réalisés dans le pur respect de la tradition. Elle est présentée sur un socle recouvert et décoré de frises en glace royale de la couleur de votre choix (blanc, rose, bleu ou orange). Cette majestueuse pyramide se décline en 4 tailles : T1 environ 50 macarons, T2 environ 70 macarons, T3 environ 90 macarons, T4 environ 125 macarons. Ce produit doit impérativement être commandé 7 jours en avance. Si aucun parfum n'est choisi, un assortiments de macarons sera sélectionné par défaut ainsi que le socle blanc.

Merci d'indiquer ci-dessous le parfum des macarons ainsi que la couleur du socle que vous désirez.

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Mimie

Mimie

La tête de votre personnage préféré de dessins animés Mimie dans la gamme SEVE (truffe chocolat ou truffe framboise). Idéal pour les anniversaire d'enfant ! Taille unique : 12 personnes.

Ce produit doit impérativement être commandé 7 jours en avance. Si aucune couleur de socle n'est choisie, cet entremet sera par défaut avec un socle blanc et parfum truffe chocolat.

Merci d'indiquer ci-dessous l'entremet que vous souhaitez.

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Tablette Fondant Noir 76% de cacao - Mendiants Tablette Fondant Noir 76% de cacao - Mendiants

Tablette Fondant Noir 76%...

Composition : Grand cru pur Venezuela, 72 % de cacao minimum Exceptionnelle longueur en bouche. poids net : 100g   79€/kg

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Croquembouche Mariage Croquembouche Mariage

Croquembouche Mariage

Composition de choux, nougatine et dragées sur un socle en glace royale Le décor est fait de fleurs en pastillage (sucre).

3 choux/personnes 11€ TTC par personne. Minimum 30 pers (90 choux) max 40 personnes (120 choux)

Parfums des choux au choix : vanille, café, chocolat (la place des choux ne peut pas être choisie)

Choix des dragées : dragées amandes Avola blanches ou dragées chocolat couleurs assorties (rose, bleu, jaune, verte, blanche)

Sujet "mariés" en option.

Couleur au choix pour le socle : blanc, rose, bleu, orange

Ce produit doit impérativement être commandé 7 jours en avance. Si aucune couleur de socle, de dragée et parfum n'est choisi, ce croquembouche sera par défaut avec un socle blanc, des dragées amandes Avola blanches et le parfum des choux seront à la vanille.

Merci d'indiquer ci-dessous le parfum des choux, la couleur du socle ainsi que la couleur des dragées.

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à partir de 330,00 €
Florentins Florentins

Florentins

Les Florentins de la Maison Sève sont des biscuits secs croustillants et savoureux, réalisés à base de miel, d'amandes grillées, d'écorces d'oranges confites et nappés d'une couverture de chocolat noir fondant. Ces douceurs délicates et raffinées sont le résultat d'un savoir-faire artisanal unique, associant des ingrédients de qualité supérieure.

Poids net : 140g, 100,71€/kg

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Croquembouche Berceau

Croquembouche Berceau

Composition de choux, nougatine et dragées sur un socle en glace royale Le décor est fait d'un voile et de fleurs en pastillage (sucre).

3 choux/personnes 11€ TTC par personne. Minimum 25 pers (75 choux) max 40 personnes (120 choux)

Parfums des choux au choix : vanille, café, chocolat (la place des choux ne peut pas être choisie)

Avec sujet "bébé" en option.

Choix des dragées : dragées amandes Avola blanches ou dragées chocolat couleurs assorties (rose, bleu, jaune, verte, blanche)

Couleur au choix pour le socle : blanc, rose, bleu, orange

Ce produit doit impérativement être commandé 7 jours en avance. Si aucune couleur de socle, de dragée et parfum n'est choisi, ce croquembouche sera par défaut avec un socle blanc, des dragées amandes Avola blanches et le parfum des choux seront à la vanille.

Merci d'indiquer ci-dessous le parfum des choux, la couleur du socle ainsi que la couleur des dragées.

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à partir de 275,00 €
Sablés au chocolat 150g Sablés au chocolat 150g

Sablés au chocolat

De délicieux biscuits sablés au chocolat noir, parfaitement relevés de fleur de sel. Idéal pour un goûter ou une pause-café gourmande !

Poids net : 150g (92,67€/kg)

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Croquembouche Communion Croquembouche Communion

Croquembouche Communion

Composition de choux, nougatine et dragées sur un socle en glace royale. Le décor est fait de fleurs en pastillage (sucre).

3 choux/personnes 11€ TTC par personne. Taille unique : 20 personnes (60 choux)

Parfums des choux au choix : vanille, café, chocolat (la place des choux ne peut pas être choisie)

Sujet "communiant(e)" en option.

Choix des dragées : dragées amandes Avola blanches ou dragées chocolat couleurs assorties (rose, bleu, jaune, verte, blanche)

Couleur au choix pour le socle : blanc, rose, bleu, orange

Ce produit doit impérativement être commandé 7 jours en avance. Si aucune couleur de socle, de dragée et parfum n'est choisi, ce croquembouche sera par défaut avec un socle blanc, des dragées amandes Avola blanches et le parfum des choux seront à la vanille.

Merci d'indiquer ci-dessous le parfum des choux, la couleur du socle ainsi que la couleur des dragées.

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Sablés bretons 150g Sablés bretons 150g

Sablés bretons

Le sablé ou palet breton, comme l’on peut facilement s’en douter, nous vient tout droit de Bretagne !

Un sablé croustillant et fondant pur beurre, réalisé dans les ateliers de la Maison Sève.

Poids net : 150g (92,67€/kg)

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Œuf Famille de Papillons Noir Œuf Famille de Papillons Noir

Œuf Famille de Papillons Noir

En cette période de Pâques, la chocolaterie Sève est fière de présenter une pièce d'exception qui émerveille les sens et célèbre l'art du chocolat : un œuf géant de 4 kg, disponible en chocolat noir, qui capture l'essence même de la créativité et de la finesse.

Cette œuvre magistrale, représentant une famille de papillons délicatement posés sur l'œuf, est une célébration de la nature et du renouveau printanier. Pour la version au chocolat noir, nous avons utilisé des fèves de cacao d'Ocumare, Venezuela, réputées pour leur richesse aromatique et leur caractère distinctif. 

Chaque papillon, de différentes tailles, est assemblé à la main avec une précision extrême, découpé au jet d'eau à très haute pression pour un niveau de détail époustouflant. Cette pièce unique, nécessitant 35 heures de travail par nos chocolatiers, est une véritable œuvre d'art en chocolat, signée par Richard Sève lui-même.

Editée en seulement 10 exemplaires, chaque œuf est une invitation à découvrir l'excellence et la passion qui animent notre atelier lyonnais. Du choix méticuleux des fèves de cacao à l'assemblage artistique des papillons, chaque étape de création témoigne de notre engagement envers la qualité et l'innovation.

Nous vous invitons à savourer cette pièce d'exception, une création qui transcende le goût pour se muer en une expérience sensorielle inédite, reflétant l'âme et le savoir-faire de la Maison Sève. (200€/kg)

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Coffret tartes aux pralines rouges Coffret tartes aux pralines rouges

Coffret des Véritables...

Coffret 6 tartes aux pralines rouges. Chez Sève, c'est la véritable tarte à la praline rouge avec sa pâte surfine, crème fleurette et pralines rouges concassées. Fabriqué dans la plus pure tradition artisanale par la Maison lyonnaise Sève.

La Tarte à la praline Sève a été récompensée du label de la Ville de Lyon "Fabriqué à Lyon 2024" une reconnaissance qui honore la Maison Sève et les artisans pâtissiers qui confectionnent chaque jour à la main cette spécialité lyonnaise.

label fabriqué à lyon.png

Offrez en cadeau cette spécialité Lyonnaise. Livraison en 24h à votre domicile.

Poids net : 90g (221,11€/kg)

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