Éditions limitées

La Maison Sève propose cette année un calendrier de l’Avent poétique et gourmand. C’est sous la plume d’une jeune illustratrice, Rosemary Iman Taleb-Rivière, que ce calendrier s’ouvre en deux volets et raconte le savoir-faire de la célèbre maison.

La porte de la boutique historique s’ouvre alors et les pièces emblématiques y sont contées, dessinées et dégustées. La mythique Pierre des Monts d’Or, la Tarte à la praline, des chocolats avec notamment une tablette de chocolat au lait fondant de 100g, ainsi que des bonbons de chocolat, des Florentins, et d’autres surprises s’illustrent et séduisent au fil des jours.

Un grand et magnifique objet de décoration, raffiné et doré dans des matériaux intégralement recyclables.

La Maison SÈVE poursuit son engagement pour l’écologie et utilise, pour ce calendrier, des matériaux intégralement recyclables. L’ensemble est fabriqué à Lyon, France. 

Poids net : 370g.

Spécialités de la Maison Sève, découvrez nos papillotes au praliné en version 100% chocolat au lait : un chocolat fin issu de notre production de chocolats rares de la fève à la tablette.

Ces papillotes sont un délice à offrir et partager ou à à s'offrir soi-même pour un plaisir gourmand. 132€/kg

Spécialités de la Maison Sève, découvrez nos papillotes au praliné en version 100% chocolat noir : un chocolat fin issu de notre production de chocolats rares de la fève à la tablette.

Ces papillotes sont un délice à offrir et partager ou à à s'offrir soi-même pour un plaisir gourmand. 132€/kg

Ce délicieux petit Renne s'appelle Comète. Sur Comète, retrouvez des pralines concassées un fin chocolat au lait (45% de cacao min).

La particularité de Comète le Renne au chocolat au lait et aux éclats de pralines est qu’il est à monter soi même. Cette merveille est vendue dans son coffret cadeau expédiable, afin de pouvoir le déguster partout en France.

Édition limitée. Poids net : 440g
88,64€/kilo

Assortiment découverte de chocolats bean-to-bar de la Maison Sève : criollo blanco 76%, Nicaragua 76%, chuao 76%, noir 100%, fondant lait 39% et framboise. 5 étages de 5 chocolats bean-to-bar à savourer... poids net : 90g (143,33€/kg).

Le baba délicatement imbibé d’un soupçon de rhum brun est une symphonie de contrastes, sublimé par l’arôme suave  de la délicieuse ganache au chocolat « noisettée »,  fécondée de généreux raisins blonds. Pour sublimer ces saveurs, un cru exceptionnel de chocolat noir Criollo de Colombie à 76% de cacao. Un vrai moment riche en émotions…

Amoureux de ce dessert depuis des années, souvent lorsque Richard Sève arrive en fin de repas, il aime la gourmandise de cette pâtisserie emblématique du répertoire culinaire. Pour les mois d’Octobre et Novembre 2022, il décide donc de faire sa propre version de la Pavlova, avec de la Mangue. Une pâtisserie aérienne à base de meringue cuite, de mangue et de crème chantilly. La Pavlova a une croûte croustillante et un intérieur moelleux doux, léger et fruité. Textures très contrastées entre le croquant de la meringue, le fruité de la compotée de mangue et la douceur de la crème chantilly.

Cette pâtisserie éphémère sera disponible de mi-septembre à mi-novembre dans les boutiques Sève.

Délicatesse de la main, précision du regard, et souvenir d’enfance ont été précieux pour façonner « les jouets gourmands ». Une collection de 3 créations en pâte d’amande, le Père-Noël, le Bonhomme de neige, et le Sapin.

Poids net : 60g par pièce
Prix au kg : 165€ 

Délicatesse de la main, précision du regard, et souvenir d’enfance ont été précieux pour façonner « les jouets gourmands ». Une collection de 3 créations en pâte d’amande, le Père-Noël, le Bonhomme de neige, et le Sapin.

Poids net : 60g par pièce
Prix au kg : 165€ 

Délicatesse de la main, précision du regard, et souvenir d’enfance ont été précieux pour façonner « les jouets gourmands ». Une collection de 3 créations en pâte d’amande (35% amande), le Père-Noël, le Bonhomme de neige, et le Sapin.

Poids net : 60g par pièce
Prix au kg : 165€ 

La boule de Noël en chocolat Sève renferme une féérique surprise.
Vous y découvrirez une très jolie pièce de décoration en chocolat noir velours ajourée au style délicat et raffiné. Un motif qui illustre parfaitement l'esprit de la collection « Botaniste » pour décorer avec élégance un sapin de Noël, une cheminée, ou bien la table de Noël.

Disponible en version 50g (150€/kg) ou 300g (133€/kg).