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Coffret Tablettes Grands Crus Exception – L’Excellence du Chocolat de Luxe



Découvrez un assortiment de tablettes de chocolat d’exception, une invitation à explorer les plus grands terroirs cacaoyers du monde.

La Maison Sève, reconnue pour son savoir-faire artisanal en chocolat de luxe, dévoile son Coffret Tablettes Grands Crus Exception. Un voyage sensoriel à travers cinq tablettes de chocolat noir 76 % de cacao minimum, chacune mettant en lumière un cacao d’exception, transformé dans notre manufacture lyonnaise selon la démarche Bean-to-Bar, de la fève de cacao à la tablette de chocolat.

Un Coffret de Chocolat d’Exception aux Cacaos les Plus Précieux

Venezuela Chuao 76 % – Tablette d’Or 2024 : Un chocolat rare aux notes envoûtantes de fruits acidulés et miel, issu des fèves Criollo du mythique village de Chuao, reconnu pour son cacao d’une qualité exceptionnelle.

Pérou Piura 76 % : Un chocolat fin aux arômes d’herbes sèches et de tabac, relevé par une acidité subtile de fruits jaunes, grâce aux précieuses fèves Nativo Blanco.

Venezuela Las Bromelias 76 % – Tablette d’Or 2023 : Une puissance aromatique marquée par des saveurs intenses de caramel noir, tabac et café, pour une expérience chocolatée inoubliable.

Colombie Criollo Betulia 76 % – Tablette d’Or 2023 : Cultivé sur des sols volcaniques, ce Criollo dévoile une douceur délicate et soyeuse, résultat d’un engagement pour une agriculture durable.

Guatemala Finca Paso Cocodrilo 76 % – Tablette d’Or 2025 : Un chocolat profond aux notes chocolatées intenses et fruits cuits, issu de plantations respectant la biodiversité, cultivé par la communauté Q’eqchi Maya. 


Un Chocolat Artisanal Fabriqué en France à Lyon

Chaque tablette est le fruit d’un travail minutieux, où la Maison Sève maîtrise chaque étape, de la fève à la tablette, pour révéler la pureté et la complexité aromatique de chaque terroir. Ce coffret de tablettes de chocolat est une ode au chocolat d’exception, parfait pour les amateurs en quête de saveurs authentiques, d’une expérience de dégustation de chocolat, et de qualité supérieure.

Un cadeau idéal pour les passionnés de chocolat haut de gamme.

Poids net : 500g (103,2€/kg) – Teneur en cacao : 76 % minimum.

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Tablette lait Dubai Chocolate Tablette lait Dubai Chocolate

Tablette lait Dubai Chocolate

Tablette Lait Dubaï - Chocolat au Lait Artisanale

La Chocolaterie Sève revisite le célèbre chocolat Dubaï avec son savoir-faire artisanal d'exception. Cette tablette, exclusivement en chocolat au lait, est une véritable invitation au voyage des saveurs, alliant la richesse des ingrédients de qualité et le raffinement d’un chocolat transformé dans nos ateliers lyonnais.

Un Praliné Pistache Sublimé par des Chocolats d'Origine

Au cœur de cette création, un praliné à l'ancienne fait maison, réalisé avec des pistaches de Sicile soigneusement torréfiées, qui en révèlent toute la richesse aromatique. Ce praliné d'exception est enrobé d’une couverture de chocolat au lait du Brésil, à 45 % de cacao, au goût lacté raffiné et à la texture fondante.

La Maison Sève vous offre une expérience gustative unique avec chaque tablette, fruit d’un travail artisanal méticuleux, dans le respect des traditions du chocolat français.

Poids net : 100g (120€/kg)

Teneur en cacao : 45% minimum

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Le panier de Chocolats Le panier de Chocolats

Le panier de Chocolats

Le Panier de Chocolats – Une immersion dans l’excellence du cacao

La Chocolaterie Sève vous propose un voyage au cœur du chocolat avec Le Panier de Chocolats, un assortiment raffiné réunissant trois trésors chocolatés, parfait pour les amateurs de cacao sous toutes ses formes.

À l’intérieur de ce coffret d’exception :

Boîte de chocolats assortis (100g)
Un écrin délicat renfermant une sélection de pralinés croustillants et de ganaches onctueuses, confectionnés avec des ingrédients d’exception et le savoir-faire artisanal de la Maison Sève.

Étui de 9 Pierres des Monts d’Or (90g)
Inspirées des pierres dorées de la région lyonnaise, ces bouchées allient un praliné noisette intensément parfumé et un enrobage de chocolat au lait, pour un plaisir délicatement croquant et fondant.

Tablette Noir Guatemala Finca Paso Cocodrilo (76% de cacao) 100g
Un chocolat noir d’exception, aux notes fruitées et épicées, issu d’un terroir unique du Guatemala. Une expérience intense pour les amateurs de grands crus de cacao.

Un coffret sophistiqué et gourmand, idéal à offrir ou à s’offrir, qui met à l’honneur l’excellence du chocolat et l’artisanat d’exception de la Chocolaterie Sève.

Poids total : 290g (168,97€/kg)

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Le panier de Biscuits Le panier de Biscuits

Le panier de Biscuits

Le Panier de Biscuits – Un assortiment croustillant et gourmand

La Chocolaterie Sève vous invite à redécouvrir le plaisir des biscuits artisanaux avec Le Panier de Biscuits, une sélection savoureuse qui met à l’honneur le croquant, le fondant et l’authenticité des recettes traditionnelles.

À l’intérieur de ce coffret gourmand :

Sablés Bretons 150g
Des biscuits pur beurre à la texture délicieusement friable et fondante, sublimant toute la richesse d’un sablé traditionnel fait avec des ingrédients nobles.

Sablés Chocolat 150g
Une version encore plus gourmande du sablé breton, enrichie de chocolat pour une touche intense et réconfortante, idéale pour accompagner un café ou un thé.

Croquants de Lyon 150g
Spécialité emblématique lyonnaise, ces biscuits ultra-croustillants offrent un équilibre parfait entre légèreté et gourmandise, pour un plaisir authentique à chaque bouchée.

Un coffret raffiné, à partager ou à savourer à tout moment, qui célèbre l’art du biscuit artisanal avec des recettes intemporelles et généreuses.

Poids total : 450g (108,88€/kg)

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La tablette de chocolat : le plaisir gourmand par excellence

Qui n’a jamais cassé un carreau de chocolat pour le déguster avec du pain ou le laisser simplement fondre dans sa bouche ? La tablette de chocolat est une gourmandise très largement appréciée, par toutes les générations et quelle que soit la culture de celui ou celle qui la déguste.

Les tablettes de chocolat Sève : symboles du savoir-faire de la chocolaterie Sève

Emblème du savoir-faire de la Maison, la tablette de chocolat Sève est le produit d’une démarche artisanale et bean-to-bar. Richard Sève sélectionne rigoureusement les meilleures fèves de cacao, issues des terroirs les plus réputés au monde, puis les fait voyager jusqu’à sa chocolaterie située au Musco, à Limonest, en périphérie de Lyon. Là, les fèves sont torréfiées en douceur, puis broyées, et conchées jusqu’à l’obtention d’une délicieuse pâte de cacao, qui est ensuite coulée dans les moules emblématiques de la Maison Sève.

Des tablettes de chocolat au design original

Que l’on préfère croquer son chocolat en carreaux ou en barres, les tablettes Sève offrent ces deux possibilités, avec un design original qui alterne lignes de carreaux et lignes pleines, à casser selon son goût et son appétit.

Comment déguster nos tablettes de chocolat

Encore une fois, c’est une affaire de goûts ! Pour Richard Sève, le chocolat en tablette se déguste comme on le faisait enfant, avec un morceau de pain frais et un verre d’eau. C’est également de cette manière que le dégustent les experts, afin de saisir tous les goûts et saveurs du chocolat. Mais à chacun de choisir sa façon de déguster sa tablette ! Côté boissons, nos tablettes de chocolat peuvent également être accompagnées d’un bon thé ou café.

Différentes tablettes de chocolat pour tous les goûts

La Maison Sève propose une large sélection de tablettes de chocolat. Vous pouvez commander sur notre site internet ou trouver dans nos boutiques plusieurs tablettes de chocolat noir, de chocolat au lait, mais aussi des créations originales comme des tablettes aux fruits (framboise, passion), des tablettes toppings, et des tablettes fourrées, pour une expérience très gourmande.

Les tablettes de chocolat Sève : une approche bean to bar pour réaliser les meilleures tablettes de chocolat

La Maison Sève travaille uniquement « de la fève à la tablette », c’est-à-dire à partir de fèves de cacao que Richard Sève source et importe lui-même. C’est l’occasion pour notre chocolaterie de sélectionner rigoureusement sa matière première, et de maîtriser tout le processus de fabrication de chaque tablette, de manière artisanale. Résultat, des tablettes de chocolat d’une qualité extraordinaire, régulièrement récompensées par le Club des Croqueurs de Chocolat (voir nos tablettes primées).

Quelle tablette de chocolat commander

Chacune de nos tablettes de chocolat promet une expérience gustative unique. Nos tablettes de chocolat noir sont appréciées pour leur goût riche et intense, avec une sélection de cacaos grands crus, un pourcentage de cacao supérieur à 70 %... et même une tablette à 100 %, sans aucun sucre ajouté pour ravir les puristes ! Trois tablettes parmi nos tablettes de chocolat noir ont été nommées Tablettes d’Or par le prestigieux Club des Croqueurs de Chocolat. Nos tablettes de chocolat au lait sont elles aussi fabriquées à partir des meilleurs ingrédients, pour une expérience gourmande et un crémeux sans pareil. Créations originales de la Maison Sève, les tablettes fruits mêlent la fraîcheur des fruits (framboise, fruits de la passion) au fondant du beurre de cacao, avec une pointe de croustillant. Les tablettes toppings sont généreuses : nos chocolats grands crus noirs ou au lait sont additionnés de noisettes, de pistaches, d’oranges confites ou de pralines rouges concassées. Enfin, nos tablettes fourrées offrent une expérience de dégustation des plus gourmandes, dont la première cache une délicieuse pâte à tartiner. Vous trouverez dans chacune de nos fiches produits une description des notes aromatiques, de la provenance des fèves, du pourcentage de cacao, des ingrédients utilisés pour la confection de nos tablettes de chocolat.

SEVE