Galettes

Richard Sève a mis au point il y a maintenant plus de 25 ans, sa galette, devenue une des créations emblématiques de la Maison. Une pâte feuilletée très longuement travaillée à la main pour lui donner son extrême finesse. Elle est ensuite garnie de frangipane, enrichie de pépites de chocolat ou de pralines rouges maison en hommage à la région et à la fameuse tarte aux pralines

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Galette pralines rouges Galette pralines rouges

Galette pralines rouges

Léger feuilletage fourré à la frangipane et aux pralines rouges concassées, glacé au sirop de marrons glacés.

Les pralines rouges sont préparées Maison à partir d’amandes d’amandier. Elles sont réalisées dans une turbine en cuivre de la fin du 19ème avec gousses de vanille de Madagascar et sucre selon une recette exclusive. Elles viennent ensuite seules sucrer la frangipane et jouer le contraste des textures.

Les créations de la Maison Sève sont artisanales et disponibles en quantités limitées.

Nous vous conseillons de passer commande au plus tôt ! 

Disponible du 02 au 31 janvier en retrait boutique et expédition dans toute l'Europe.

Existe en 2/3, 4/5, 6/7 et 10 personnes.

Galette 2/3 personnes (1 fève).

Galette 4/5 personnes (1 fève).

Galette 6/7 personnes (2 fèves).

Galette 10 personnes (2 fèves).

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Galette pépites de chocolat Galette pépites de chocolat

Galette pépites de chocolat

Léger feuilletage fourré à la frangipane et aux pépites de chocolat, glacé au sirop de marrons glacés.

La galette à la frangipane aux pépites de chocolat. Les pépites de chocolat Sève, une fois la galette au four, fondent et se marient harmonieusement à la frangipane pour le plus grand plaisir des gourmands. 

Les créations de la Maison Sève sont artisanales et disponibles en quantités limitées.

Nous vous conseillons de passer commande au plus tôt ! 

Disponible du 02 au 31 janvier en retrait boutique et expédition dans toute l'Europe.

Existe en 2/3, 4/5, 6/7 et 10 personnes.

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Galette frangipane Galette frangipane

Galette frangipane

Léger feuilletage fourré à la frangipane, glacé au sirop de marrons glacés. La galette à la frangipane traditionnelle. Un élégant feuilletage, une garniture aux amandes d’Espagne aussi généreuse que savoureuse.

Disponible du 02 au 31 janvier en retrait boutique et expédition dans toute l'Europe.

Les créations de la Maison Sève sont artisanales et disponibles en quantités limitées.

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Existe en 2/3, 4/5, 6/7 et 8/10 personnes.

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Galette 4/5 personnes (1 fève).

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Sirop de confisage des marrons à glacer

Sirop de confisage des...

Idéal pour accompagner toutes vos idées recettes ou en nappage de galettes des rois, le sirop de confisage des marrons à glacer est un véritable élixir gourmand, parfumé naturellement par les sucs de marrons confits. Pot de 500 gr

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Coffret de 12 fèves de la Maison SÈVE Coffret de 12 fèves de la Maison SÈVE

Coffret de 12 fèves de la...

Collection exclusive de 12 fèves de la Maison Sève. Edition limitée 2022.

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Pâte de brunette Pâte de brunette

Pâte à tartiner

Pâte chocolatée aux noisettes du Piémont, cacaos d'Équateur et du Vénézuela et gousses de vanille. À tartiner, encore et encore...   Poids net : 250g   Livraison dans toute la France Métropolitaine.

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Marrons confits pot 240g

Marrons confits pot 240g

Marrons confits à l'ancienne. Marrons entiers dans leur sirop, à destination de la dégustation pure ou pour la réalisation de vos recettes.   240g

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